دسته بندی

کافی شاپ

بخش کافی شاپ کافی مافی مگ شامل دو بخش است ، بخشی مربوط به معرفی کافه های خوب و دوست داشتنی شهر های مختلف ایران و بخشی مربوط به روش های تهیه انواع دسر و نوشیدنی که پایه اصلی آن‌ها قهوه است یا در کافه ها سرو می‌شوند.

طرز تهیه شیر کاکائو خانگی و هر آنچه که لازم است در مورد آن بدانید؟!

اگر بخواهیم در بین نوشیدنی ها یک گزینه محبوب را به شما معرفی کنیم قطعا شیر کاکائو خوشمزه یکی از این موارد می باشد که دلیل اصلی این موضوع را می توان در نحوه تهیه آن جستجو کرد زیرا طرز تهیه شیر کاکائو به گونه ای می باشد که نوشیدن آن هم به طور…

شیر قهوه چیست و آموزش کامل تهیه آن در منزل!

اگر بخواهیم یک یار همیشگی برای قهوه نام ببریم قطعا می توانیم به سراغ شیر برویم که به طور قطع سازگارترین و بهترین ماده غذایی می باشد که می تواند با قهوه مچ شود، شیر قهوه یکی از اصلی ترین این ترکیبات می باشد. فروشگاه قهوه کافی مافی ما در…

قهوه با طعم نارگیل و بررسی روش های تهیه این ترکیب دلچسب!(آموزش تصویری)

نارگیل یکی از میوه هایی می باشد که دارای طعم بسیار دلچسبی می باشد و در بسیاری از نوشیدنی ها استفاده از آن بسیار مورد استقبال قرار گرفته است، قهوه نیز از این موضوع مستثنی نبوده و به همین خاطر نوشیدنی قهوه با طعم نارگیل اخیرا توانسته در منوی…

باریستاها و کرونا! شغلی که نیاز به حمایت بسیار جدی دارد!

باریستاها و کرونا موضوعی می باشد که شاید درد دل بسیاری از کافه داران و باریستاهای حرفه ای می باشد، کوید 19 از تولید کنندگان تا باریستاها بر همه افراد در سرتاسر زنجیره تامین قهوه تأثیر خود را گذاشته است. خرید دانه قهوه بیش از 90 درصد کافه…

چای زرد چیست؟؟ بررسی خواص و نحوه تهیه این چای در منزل!

چای زرد یکی از چای هایی می باشد که روز به روز و به آرامی در حال پیدا کردن محبوبیت در جهان است، این چای دارای طعمی کمی متفاوت تر است که رایحه و عطر دلپذیر و ملایمی برای شما به همراه دارد. وقتی صحبت از فواید می شود، چای زرد تا حدی شبیه چای…

آئروپرس و کمکس: بررسی و مقایسه دو قهوه ساز محبوب! (بخش دوم)

در ادامه بررسی خود بین آئروپرس و کمکس سعی دارم تا با بررسی ویژگی های این دو قهوه ساز و روش تهیه قهوه بتوانیم برای شما راهنمای کاملی ارائه دهیم که متناسب با شرایط و ذائقه شما کدام یک برای انتخاب شما مناسبتر است. ما در قسمت قبل روش تهیه…

کمکس چیست و بررسی همه جوانب قهوه تهیه شده با آن!

قهوه ساز کمکس Chemex را می توان یکی از محبوب ترین در بین سایر رقبای آن شناخت، این وسیله دم کردن قهوه دارای ظاهری بسیار زیباست که می تواند به طور همزمان برای چند نفر قهوه آمده کند. کمکس بخاطر ظاهر و نحوه دم آوری جذاب خود توانسته به یکی از…

مقایسه کاپوچینو و اسپرسو و بررسی تفاوت های این دو نوشیدنی نمادین!

هر چند دانستن تفاوت های میان دو قهوه و مقایسه آنها شاید برای شما گاهی خیلی مهم و ضروری نباشد اما در مورد نوشیدنی های کلاسیک و اصلی قهوه یعنی کاپوچینو و اسپرسو این موضوع کاملا متفاوت است!! کاپوچینو و اسپرسو دو نوشیدنی می باشند که دانستن…

فرآیند رست دادن قهوه و بررسی دقیق هر آنچه که در این فرآیند اتفاق می افتد!

با توجه به اینکه فرآیند رست دادن قهوه یا همان برشته کردن قهوه با تغییرات عمده ای بر روی ساختار و طعم قهوه شما همراه است، دانستن دقیق اتفاقاتی ک در این فرایند می افتد برای شما بسیار موثر است. عدم توجه و ندانستن این موضوعات ممکن است برای…

ائروپرس و بررسی 3 روش ساده برای دم کردن قهوه توسط آن! (بخش دوم)

در ادامه بررسی نحوه دم کردن قهوه با ائروپرس سعی داریم دو روش دیگر آن را با هم بررسی کنیم، درک اینکه چرا این وسیله تا این حد محبوب شده آسان است، طراحی ساده، فناوری هوشمنانه، قابلیت جابجایی و تطبیق پذیری بالا، آن را به عنوان ابزار و وسیله ای…

ائروپرس و بررسی 3 روش ساده برای دم کردن قهوه توسط آن! (بخش اول)

اگر از علاقه مندان به قهوه هستید و دنبال تهیه قهوه در منزل خود هستید، قطعا نام ائروپرس Aeropress را شنیده اید ائروپرس، در سال 2005 اختراع شد و دنیای قهوه را متحول ساخت، طراحی نوآورانه و ساده آن نظر بسیاری از کارخانه های تولید کننده قهوه و…

چای ماسالا فوری و خالص و بررسی ویژگی های این دو چای!

ما در گذشته با هم به طور کلی این چای را مورد بررسی قرار دادیم ولی در اینجا سعی داریم که دو نوع اصلی آن یعنی چای ماسالا فوری و خالص را با هم بررسی کنیم. این چای که در کشور هندوستان و و تایلند با استقبال فوق العاده ای همراه بوده دارای…
Play All Replay Playlist Replay Track Shuffle Playlist Hide picture