دسته بندی

عاشقان قهوه

ما در کافی مافی مگ تعریفی برای کلمه عاشقان قهوه  (Coffee Lovers) داریم ، به همه افرادی که قهوه جزو جدایی ناپذیر زندگی آن‌ها است عاشقان قهوه می‌گوییم . این افراد از نظر ما خاص و متفاوت هستند، زیرا عاشق نوشیدنی هستند که از نظر خیلی‌ها تلخ و بد مزه است و از دیدگاه خیلی از افراد هم لوکس و تجملاتی است.

در بخش عاشقان قهوه کافی مافی مگ ما برای عاشقان قهوه از دستگاه ها و تجهیزات مختلف تهیه قهوه صحبت می‌کنیم ،  در مورد دانش تخصصی قهوه می‌نویسیم و در کل به عاشقان قهوه کمک می‌کنیم که دانش خود را در مورد نوشیدنی دوست داشتنی شان ارتقا دهند .

دستگاه رست قهوه و بررسی ویژگی های لازم برای خرید آن! (بخش اول)

خرید دستگاه رست قهوه از فروشگاه قهوه یکی از دغدغه های کافی شاپ داران و رستر های قهوه است . به دلیل اینکه معمولا این دستگاه ها خارجی هستند اطلاعات زیادی از آن ها نداریم. به همین دلیل مقاله ای آماده کردیم تا بتوانیم ویژگی های اصلی دستگاه…

تفاوت دستگاه آسیاب قهوه پره ای و مته ای در چیست؟

ما وقتی در مورد قهوه و نوشیدن آن صحبت می کنیم لازم است تمام شرایط لازم برای تهیه آن را بررسی کنیم، یکی از مهمترین و اصلی ترین این موارد نحوه آسیاب کردن می باشد و به همین خاطر سعی کردیم در مورد دستگاه آسیاب قهوه پره ای و مته ای در این مقاله…

قهوه هندی مانسون مالابار و نحوه دم کردن آن

شاید خیلی انتظار نداشته باشیم که از کشور هندوستان نام قهوه ای خاص را بشنویم اما بررسی قهوه هندی مانسون مالابار دارای ویژگی و نحوه فرآوری خاصی می باشد که شاید توجه به آن و شناخت این قهوه خالی از لطف نباشد. ما در این مقاله از مجله کافی…

قهوه در اسلام (بررسی تاریخچه و حکم شرعی نوشیدن آن)

موضوعی که گاها در مورد نوشیدن قهوه در مورد آن می شنویم این است که پیامبر در مورد نوشیدن قهوه صحبت کرده و آن را جایز ندانسته و آن را یکی از نشانه های آخر الزمان معرفی کرده است، ما در این مقاله سعی داریم به طور کامل در مورد گذشته قهوه در…

فرنچ پرس و آیروپرس (بررسی 6 تفاوت اصلی آنها برای انتخاب)

گاها پیش می آید که ما برای انتخاب خود بین اینکه چه وسیله ای برای کار ما مناسب تر و بهتر عمل می کند قرار می گیریم و وقتی شما می خواهید برای خرید یکی از این دو وسیله اقدام کنید، نیاز دارید به طور کامل آنها را بررسی کنید، در بین وسایل تهیه و…

10 قهوه ساز گران قیمت جهان در سال 2021 را می شناسید؟

وقتی یک محصولی مانند قهوه مورد محبوبیت مردم قرار می گیرد و مصرف آن روز به روز در حال افزایش باشد، برندها و شرکت های معتبر جهان روی به تولید محصولاتی عجیب و گران قیمتی می کنند که شاید بعضی از آنها از لحاظ قیمت و هزینه اصلا  کاربردی و به صرفه…

قهوه ساز کالیتا ویو (Kalita Wave) و نحوه دم کردن گام به گام

امروز قصد داریم در مورد روش تهیه قهوه با قهوه ساز کالیتا ویو که یکی از قهوه جوش های حرفه ای به حساب می آید و در اکثر مسابقات جهانی تهیه قهوه مورد استفاده قرار می گیرد با شما صحبت کنیم، اگر جز افرادی می باشید که هر روز در حال نوشیدن قهوه می…

قدیمی ترین کافه جهان و رمز موفقیت آن تا به امروز

اصالت و تاریخچه موضوعی نیست که بتوان روی آن قیمت گذاشت اما می توان از آن الگو برداشت و به موفقیت رسید. شناخت قدیمی ترین کافه جهان که هم اکنون نیز در حال فعالیت است و دوست داران زیادی را از نقاط مختلف جهان به سمت خود می کشد بسیار جذاب است و…

مقایسه روش غوطه وری با چکه ای (پُور آوِر) برای دم کردن قهوه

دم کردن و تهیه قهوه یکی از مهمترین موضوعاتی می باشد که یک دوست دار قهوه دنبال آن می باشد، وقتی شما نوشیدن قهوه را در ابتدای کار شروع می کنید بیشتر به سمت استفاده از روش های آسان و آماده کشیده می شوید و از دستگاه هایی مانند اسپرسو ساز…

اسپرسو ساز نسپرسو Nespresso یا کیوریگ Keurig کدام بهتر است؟

وقتی صحبت از برندها و مدل های برتر در زمینه دستگاه های قهوه می شود تعداد موارد آنها کمتر از انگشتان یک دست می یاشند که ما به عنوان یکی از نمایندگان فروش این دستگاه ها در کافی مافی سعی داریم در مورد اسپرسو ساز نسپرسو و کیوریگ صحبت کنیم و فرق…

قهوه قجری آخرین نوشیدنی قبل از مرگ!

شاید با شنیدن نام قهوه قجری به یاد آهنگ خواننده محبوب یعنی محسن چاووشی بیافتید و برای شما سوال پیش آمده باشد که داستان این نوشیدنی چیست و چرا اینقدر در داستان ها و آهنگ ها از آن استفاده شده است. نام قهوه قجری از کجا می آید و چرا به این…

قهوه فیل و معرفی یکی از کمیاب ترین قهوه های جهان

فیل یکی از حیواناتی می باشد که وقتی از آن صحبت می شود به جز جسه غول پیکر آن، ارزشمندی و قیمت بالای عاج این حیوان به ذهن افراد خطور می کند، عاجی که بخاطر کم یاب بودن آن قیمت بسیار بالایی دارد، اما این مورد باعث به خطر افتادن جان بسیاری از…
Play All Replay Playlist Replay Track Shuffle Playlist Hide picture