دسته بندی

اخبار روز قهوه

زمانی که افتتاح کافی شاپ می تواند باورها را به چالش بکشد

گاهی نیاز است ما در هر فضایی و هر جامعه ای که زندگی می کنیم برای اصلاح آن جامعه و حذف باورهای نادرست آن دست بکار شویم، هرچند اینکار با هزینه ها و دردسرهای زیادی همراه شود، موضوعی که در کشور عربستان با افتتاح کافی شاپ مخصوص برای حضور افراد…

قهوه هسته خرما چیست؟ (بررسی نحوه تهیه و فواید آن)

در دنیای امروز و با پیشرفت علم، روز به روز بخش های جدید و اتفاقات تازه ای در اطراف ما رخ می دهد که می فهمیم حتی چیزهایی که شاید از نظر ما بی فایده و بدون استفاده بوده اند دارای خواص و کاربردهای زیادی می باشند، یکی از این موارد خرما و آشنایی…

قهوه فیل و معرفی یکی از کمیاب ترین قهوه های جهان

فیل یکی از حیواناتی می باشد که وقتی از آن صحبت می شود به جز جسه غول پیکر آن، ارزشمندی و قیمت بالای عاج این حیوان به ذهن افراد خطور می کند، عاجی که بخاطر کم یاب بودن آن قیمت بسیار بالایی دارد، اما این مورد باعث به خطر افتادن جان بسیاری از…

در ایتالیا قیمت قهوه اسپرسو 20 سالٍ که ثابت مانده!

می خواهیم امروز دوباره سری بزنیم به کشور زادگاه اسپرسو یعنی ایتالیا و بررسی موضوع جالب و عجیب در این کشور، قیمت قهوه اسپرسو بیش از 20 سالست که در ایتالیا یک یورو می باشد! خرید اسپرسوساز طبق گزارشات بعد از آب در ایتالیا اسپرسو پرمصرف ترین…

بلاک چین و کمک به کشاورزان و تولید کنندگان قهوه در بازار جهانی!

ورود تکنولوژی و علم نوین گاه شرایطی برای یک صنعت و گروه از افراد ایجاد کرده است که توانسته تحول و انقلابی بزرگ در آن ایجاد کند، بلاک چین یکی از همین سیستم ها و فناوری های  می باشد. خرید قهوه  ما اگر بخواهیم به طور ساده و کاملا ابتدایی در…

باریستاها و کرونا! شغلی که نیاز به حمایت بسیار جدی دارد!

باریستاها و کرونا موضوعی می باشد که شاید درد دل بسیاری از کافه داران و باریستاهای حرفه ای می باشد، کوید 19 از تولید کنندگان تا باریستاها بر همه افراد در سرتاسر زنجیره تامین قهوه تأثیر خود را گذاشته است. خرید دانه قهوه بیش از 90 درصد کافه…

ائروپرس و بررسی 3 روش ساده برای دم کردن قهوه توسط آن! (بخش دوم)

در ادامه بررسی نحوه دم کردن قهوه با ائروپرس سعی داریم دو روش دیگر آن را با هم بررسی کنیم، درک اینکه چرا این وسیله تا این حد محبوب شده آسان است، طراحی ساده، فناوری هوشمنانه، قابلیت جابجایی و تطبیق پذیری بالا، آن را به عنوان ابزار و وسیله ای…

ائروپرس و بررسی 3 روش ساده برای دم کردن قهوه توسط آن! (بخش اول)

اگر از علاقه مندان به قهوه هستید و دنبال تهیه قهوه در منزل خود هستید، قطعا نام ائروپرس Aeropress را شنیده اید ائروپرس، در سال 2005 اختراع شد و دنیای قهوه را متحول ساخت، طراحی نوآورانه و ساده آن نظر بسیاری از کارخانه های تولید کننده قهوه و…

بسته بندی قهوه و تلاش نستله برای حذف زباله های پلاستیکی!

موضوعی بسیار مهمی که امروزه به یک بحران جهانی در عرصه محیط زیست تبدیل شده است پسماندها و ضایعات پلاستیکی می باشد، صنعت قهوه نیز از این موضوع استثنا نمی باشد و تلاش برای کاهش و حذف این پسماندها و تولید بسته بندی قهوه که بتواند آسیب کمتری به…

فرآوری قهوه و بررسی سه پردازش نوآورانه قهوه در کشور اندونزی!

فرآوری قهوه موضوعی است که با گسترش صنعت قهوه در جهان بسیار مورد بحث قرار گرفته است و دلیل آن هم تهیه قهوه با مدل های جدید و متناسب با سلیقه نسل های جدید می باشد. اندونزی در رنکینگ تولید قهوه چهارمین کشور بزرگ تولید کننده قهوه در جهان است…

نستله Nestlé یکی از بزرگترین شرکت های دنیا از لحاظ سودآوری!

شرکت نستله Nestlé که ما ایرانی ها معمولا آن را با نسکافه میشناسیم، نستله یا نسلِی (به فرانسوی: Nestlé) شرکت صنایع غذایی سوئیسی و چندملیتی است، که به‌عنوان بزرگترین تولیدکننده مواد غذایی و آشامیدنی جهان شناخته می‌شود. این شرکت در سال 1866…

بهترین دانه های قهوه دنیا از نظر طعم در جدیدترین آمار جهانی (بخش دوم)

در ادامه معرفی بهترین دانه های قهوه به سراغ چند قهوه دیگر می رویم که شاید نام بعضی از آنها را خیلی نشنیده باشید و این موضوع بخاطر تبلیغات گسترده و جهانی برندهای معروف می باشد که باعث شده آنها کمتر دیده شوند. توصیه می کنیم اگر بخش اول این…
Play All Replay Playlist Replay Track Shuffle Playlist Hide picture