قهوه هسته خرما چیست؟ (بررسی نحوه تهیه و فواید آن)

در دنیای امروز و با پیشرفت علم، روز به روز بخش های جدید و اتفاقات تازه ای در اطراف ما رخ می دهد که می فهمیم حتی چیزهایی که شاید از نظر ما بی فایده و بدون استفاده بوده اند دارای خواص و کاربردهای زیادی می باشند، یکی از این موارد خرما و آشنایی با قهوه هسته خرما می باشد که شاید دانستن طعم و قیمت این نوشیدنی و پی بردن به خاصیت های این نوشیدنی و دمنوش برای لاغری و دیابت خالی از لطف نباشد.

شاید اگر تا چندین سال پیش به ما می گفتند که شما می توانید از هسته خرما نوشیدنی درست کنید که از آن لذت می برید، همه ما تعجب می کردیم و شاید به این موضوع می خندیدیم ولی امروزه می بینیم که نوشیدنی به نام قهوه هسته خرما در حال تولید و عرضه به بازار می باشد که خیلی از افراد به دنبال خرید آن و دانستن قیمت قهوه هسته خرما می باشند.

خرید چای ماسالا

قهوه هسته خرما چیست و چگونه تهیه می شود؟

قهوه هسته خرما

احتمالا نام شهر بم و خرمای آن را شنیده اید، شهری که با وجود مشکلات و کمبود های فراوان به خاطر وجود مردمانی پرتلاش و زحمت کش توانسته در عرصه تولید و صادرات خرما در جهان بسیار موفق عمل کند.

اما این تمام ماجرا نبوده است، فردی به نام امیر زاده سلجوقی که اکنون عضو هیئت علمی دانشگاه شهید باهنر کرمان است توانست از هسته خرما یک استفاده ویژه کند و قهوه هسته خرما را ابداع کند و آن را با نام اختصاصی “قود” به بازار و برای فروش ارائه کرده است. (قود به معنی جوانه اولیه که حیات درخت به آن وابسته است)

قهوه هسته خرما که گاها با نام دمنوش هسته خرما نیز شناخته می شود از شکسته و خرد شدن هسته های خرما تهیه می شود، در ابتدای کار لازم است هسته های خرما را به طور کامل با آب داغ شستشو دهیم.

بعد از شستشو کامل اجازه دهید که چند روز این هسته های خرما در نور خورشید کامل خشک شود، حال لازم است که آنها را آسیاب و خرد کنیم که این کار را می توانید هم با هاونگ و هم با گریندر انجام دهید.

سپس پودر هسته خرما را چند بار بر روی حرارت تفت دهید دقیقا همانند عملیات رست قهوه، با اینکار علاوه بر تمیز شدن پودر هسته یک طعمی تلخی کمی به همانند قهوه به آن داده می شود.

در پایان کار هم برای نوشیدن قهوه هسته خرما همانند دم کردن چای لازم است این پودر هسته قهوه را به مدت 15 دقیقه در آب جوش دم کنید و نوش جان کنید.

فواید و خواص قهوه هسته خرما؟!

دمنوش خرما

به طور قطع همه ما از خواص و فواید خرما با خبر هستیم، اما ایا واقعا هسته این میوه بی نظیر نیز دارای فواید خاص خود می باشد؟؟ طبق نظریاتی و تحقیقات میدانی که انجام شده اما هنوز به طور علمی مورد آزمایش قرار نگرفته است نتایجی حاصل شده است که این مورد را تایید می کند.

مهمترین و اصلی ترین موردی که در مورد فواید قهوه هسته خرما بیان شده است کاهش ابتلا به بیماری دیابت می باشد که در واقع برای تنظیم قند خون بدن به طور طبیعی بسیار کمک می کند.

موارد دیگری از جمله کمک به سیستم گوارشی بدن و دفع سنگ کلیه و مثانه می باشد، موضوعی که بسیار در ایران با آن مواجه هستیم و سالانه مبتلایان بسیار زیادی در این زمینه مشاهده شده اند.

کمک به حل بیماری رماتیسم، تقویت ریشه های مو و جلوگیری از ریزش آن، ایجاد آرامش و افزایش سیستم ایمنی بدن، کاهش ابتلا به پروستات، و همچنین افزایش شیر مادر از جمله موارد دیگری می باشد که در مورد ویژگی های قهوه هسته خرما می توان به آن اشاره کرد.

به طور قطع ابداع نوشیدنی با این ویژگی های خاص توسط ایرانی های مایه شوق و سر بلندی می باشد که باید تلاش کنیم با خرید همچین نوشیدنی هایی از هم وطنان خود حمایت کنیم، هرچند لازم است بدانید که قیمت این نوشیدنی نیز برای مصرف بسیار به صرفه و اقتصادی می باشد.

فروشگاه قهوه کافی مافی

 

0/5 ( 0 نظر )

پرسش ، پاسخ ، دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Play All Replay Playlist Replay Track Shuffle Playlist Hide picture