ماسالا چیست، ارزش غذایی و نحوه درست کردن آن

ماسالا و شناخت اینکه خواص و فواید این نوشیدنی فوق العاده چیست، موضوعیست که قصد داریم آن را با هم آن را بررسی کنیم. چای سیاه چای سنتی ما ایرانی ها است که در دورهمی و مهمانی های ما بدون حضورش لطفی ندارد. ماسالا هم چای سنتی مردم هند است که جالب است بدانید خواص درمانی آن بسیار بیشتر از چای سیاه است.

ماسالا با طبیعتی گرم و داشتن پودرهای گیاهی  مفید در ساختارش و در نتیجه افزایش مقاومت و سیستم ایمنی بدن ما موجب درمان و پیشگیری از بیماری های خطرناکی همچون سرطان و دیابت می شود. یکی از مهمترین نتایجی که می توان در مورد خواص ماسالا اشاره کرد کمک به لاغری و کاهش وزن افراد می باشد.

طرز تهیه چای ماسالا بسیار ساده است! شما می توانید پودر آماده آن را بخرید و درون شیر جوشیده ریخته و بنوشید. ترکیبات چای ماسالا نیز کاملاً مشخص می باشد و شما می توانید مواد اولیه آن را که معمولا همیشه در دسترس است را با هم مخلوط و آن را آماده کنید.

قدمت این نوع چای اصیل هندی به حدود 5 هزار سال پیش برمی گردد. امروزه در اکثر نقاط دنیا خصوصا کشورهای آمریکایی و اروپایی با پی بردن به خواص و همچنین عطر دلنشنین آن به دفعات استفاده می شود.

چای ماسالا بنوشیم تا دیابت و سرطان نگیریم

چای-ماسالا-در-زمستان و جلوگیری از سرطان

چای ماسالا را به نوعی می توان چای سیاه کامل شده نامید! علت این امر هم این است که در واقع ماسالا همان چای سیاه مخلوط شده با شیر و ادویه جات گیاهی مفید برای سلامتی بدن می باشد.

تحقیقات نشان می دهد که با نوشیدن ماسالا از تکثیر و التهاب اطراف سلول های سرطانی جلوگیری می شود و یک تعادل و مقاومت گرمایی ایجاد می شود.

البته بهتر است قبل از درگیر شدن با این بیماری خطرناک از آن پیشگیری کنیم، یک راهکار نوشیدن ماسالا می باشد.

همانطور که می دانیم چای سیاهی که ما هر روز دم و مصرف می کنیم دارای کافئین است که موجب نشاط و سرحالی ما می شود. البته لازمه مراقب باشیم که زیاده روی نکنیم تا فقط از مزایا و خواص آن بهره مند شویم.

مصرف روزانه یک فنجان کوچک ماسالا ، خصوصا در روزهای سرد زمستان می تواند بدن شما را گرم و مقاوم نگه دارد و از سرما خوردگی و سرفه های مداوم، حفاظت کند.

از مهمترین خواص چای ماسالا افزایش سوخت و ساز بدن می باشد؛ متابولیسم یا همان سوخت ساز یک بدن سالم تقریبا بالاست، یعنی اگر بدن شما در سلامت کامل باشد، خوب کار می کند و هر چه به آن برسد را می سوزاند و مصرف می کند.

دیابت یکی از بیماری های رو به رشد در جوامع امروزی است که علت آن هم چیزی جز مصرف بیش از اندازه مواد بدون ارزش غذایی نمی باشد و شما می توانید با اضافه کردن ماسالا به سبد غذایی خود تا میزان بالایی از دیابت در امان باشید.

رفع خستگی و گرفتگی عضلانی 

رفع خستگی با چای ماسالا

وجود مواد غذایی همچون هل و دارچین در ساختار ماسالا در هضم غذا و بهبود وضعیت سلامت روده بزرگ بسیار موثر می باشد. بهتر است بدانید که ادغام مواد غذایی با طبیعت گرم مثل زنجفیل به مواد سردی مثل شیر، دلیل اصلی ایجاد این تعادل غذایی می باشد.

بررسی ها همچنین نشان می دهد که ماسالا یک نوشیدنی سالم برای لاغری محسوب می شود. این نوشیدنی به دلیل خاصیت حجم دهندگی بالا وقتی سرو می شود فضای معده را کاملا پر می کند و مانع نفوذ هوا می شود که همین موضوع موجب کاهش اشتها و در نتیجه در طولانی مدت باعث لاغری می شود.

از خواص دیگر این ماده غذایی باید به این مورد اشاره کرد که این نوشیدنی با داشتن ساختار گیاهی و استفاده از شیر در خود، باعث کاهش التهاب بدن و افزایش مقاومت بدن در برابر باکتری های مضر می شود.

همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی ماسالا نیز موجب رفع کسلی و خستگی تان می شود و با مصرف مدام می تواند گرفتگی عضلانی را به شکل چشم گیری کاهش دهد.

ارزش غذایی ماسالا چیست؟

در بخش های قبل به مهمترین خواص و فواید ماسالا اشاره کردیم و آنها را برای شما معرفی کردیم، اما شناخت دقیقتر ارزش غذایی این نوشیدنی می تواند شما را بیشتر با این موضوع آشنا کند.

از مشخصه های اصلی ماسالا می توان به سالم بودن این نوشیدنی اشاره کرد، کالری کمتر از 100 و درصد چربی صفر، به وضوح این گفته را تصدیق می کند.

ماسالا به خودی خود یک نوشیدنی فوق العاده سالم به حساب می آید که گزینه بسیار مناسبی برای سلامت بدن می باشد، اما نکته ای که لازم است به آن اشاره شود این است که بسیاری از افراد عادت دارند که این نوشیدنی را با مقدار زیادی شکر مصرف کنند که همین امر می تواند درصد چربی و کالری اصلی این نوشیدنی را دستخوش تغییر کند.

به همین خاطر توصیه اصلی که ما برای خرید چای ماسلا داریم این است که این ماده غذایی را حتماً از فروشگاه های معتبر خریداری کنید تا از لحاظ سالم بودن اجزای تشکیل دهنده اطمینان داشته باشید.

یک فنجان ماسالا خوش طعم درست کنید

درست کردن چای ماسالا

شما می توانید برای داشتن یک چایی ماسالا به روش های مختلف عمل کنید. اولین گزینه خرید پودر آماده ماسالا می باشد، با مخلوط کردن این پودر با شیر جوشیده شما به راحتی و در مدت زمان کوتاهی به این نوشیدنی دست پیدا خواهید کرد.

معمولا یک قاشق غذاخوری از پودر آماده آن برای یک فنجان کافیست، ولی اگر به طعم زنجفیل یا دارچین حساس هستید از مقدار کمتر (قاشق چایخوری) استفاده کنید.

لازم است بدانید شما حتی می توانید آن را به طور کامل در منزل خودتان درست کنید، مواد لازم آن مقداری زنجفیل تازه یا پودر آن، دارچین، چای خشک سیاه و بر اساس سلیقه تان می توانید از سایر ادویه جات مثل فلفل یا میخک و غیره هم استفاده کنید.

اگر از پودر ماسالا استفاده کنید کارتان راحت تر است اما اگر از گیاهان تازه استفاده می کنید بهتر است در آخر آن را صاف کنید و بعد مصرف کنید.

روش کار به این شکل می باشد که ابتدا به مدت 10 دقیقه مواد را با آب، درون یک قوری ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانیکه مقداری از آب خشک شده و مواد اولیه شما نرم و پخته بشوند.

در گام بعدی؛ چای خشک سیاه را به آن اضافه کرده و بگذارید تا 5 دقیقه بر روی حرارت ملایم باشد. بعد آن را صاف کردن و به شیری که درون ظرف در حال جوشیدن است اضافه کنید.

به مدت دو یا سه دقیقه بعد آن را در فنجان ریخته و وقتی کمی خنک شد آن را نوش جان بفرمایید، البته می توانید آن را در یخچال گذاشته تا خنک شود و سپس میل بفرمایید.

فروشگاه آنلاین کافی مافی در خدمت شماست تا بتوانید ماسالا با کیفیت و تازه را در همین لحظه و به صورت آنلاین سفارش دهید تا همکاران ما در اسرع وقت آن را به دست شما برسانند 🙂

پرسش ، پاسخ ، دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

3 نظر
  1. ایمان همدانی می‌گوید

    سلام ترکیب کامل ماسالا چیه میشه بگین میشه جنسیگ اصافه کرد به ماسلا

    1. مرضیه فراهانی می‌گوید

      سلام دوست گرامی این مقاله رو حتما مطالعه کنید به طور کامل ترکیبات ماسالا برای شما توضیح داده شده، به طور کلی ترکیبات ماسالا میتونه کمی تغییر کنه و بهترین راهش اینه یکبار امتحان کنید و طعم اون رو بچشید تا ببینید جنسینگ چه تاثیری روی نوشیدنی شما داره.
      https://cafimafi.com/mag/how-to-make-masala-tea-to-strengthen-the-immune-system/

  2. اسماعیل ایزدی می‌گوید

    درود بر شما
    اگر بتوان عادت مصرف چای ماسالا را جایگزین چای سیاه کنیم خیلی با ارزش می باشد

Play All Replay Playlist Replay Track Shuffle Playlist Hide picture