دمنوش رازیانه | 4 طریقه مصرف + خواص و عوارض آن

دمنوش رازیانه را می توان یکی از بهترین دمنوش های گیاهی معرفی کرد که دارای خواص و فواید بسیاری از جمله برای قاعدگی و رحم زنان میباشد که دارای طرز تهیه بسیار آسانی می باشد و می توان آن را با گیاهانی مانند زنجبیل و دارچین نیز استفاده کرد.

ما در این مقاله از کافی مافی در ابتدا یک آشنایی کلی از گیاه رازیانه را برای شما بیان خواهیم کرد و سپس 4 روش اصلی درست کردن آن را به شما آموزش خواهیم داد و در انتها نیز شما را با خواص و عوارض احتمالی مصرف آن آشنا خواهیم کرد.

بررسی گیاه رازیانه

اگر شما برای اولین بار گیاه رازیانه را مشاهده کنید ممکن است آن را با کرفس اشتباه بگیرید، زیرا این گیاه از لحاظ ظاهری بسیار شبیه به کرفس و هویج وحشی می باشد. اما از لحاظ طعم و مزه این گیاه دارای طعمی تقریباً شیرین می باشد و خیلی ها مزه آن را با گیاه شیرین بیان یکی میدانند.

از لحاظ طبعی رازیانه داری طبعی گرم و خشک می باشد و به همین خاطر مصرف بیش از اندازه آن به افرادی که دارای طبع گرمی می باشند ، توصیه نمی شود.

گفتیم این گیاه شبیه به کرفس می باشد ولی پس چرا دمنوش رازیانه دارای ظاهری کاملاً متفاوت می باشد؟ دلیل این اتفاق این است که برای درست کردن دمنوش این گیاه از میوه های این گیاه استفاده می شود. گیاه رازیانه تا ارتفاع 2 متر نیز رشد می کند و دارای گل های زرد رنگی می باشد که دارای میوه های شبیه به دو فندق به هم چسبیده می باشد که در صورت رسیده شدن رنگ خاکستری مایل به سبز پیدا می کند.

ارزش غذایی رازیانه

با اینکه رازیانه تقریبا دارای مزه ای شیرین می باشد ولی درصد قند آن صفر می باشد. علاوه بر قند، کلسترول و چربی این گیاه نیز صفر می باشد و همین امر باعث شده که دمنوش این گیاه یکی از سالم ترین چای های گیاهی باشد مخصوصاً برای کسانی که اضافه وزن دارند و به چاقی مبتلا می‌باشند.

علاوه بر مورد بالا طبق مطالعات رازیانه سرشار از مجموعه ویتامین های B،A،C،D، اسیدهای آمینه و بسیاری از مواد مغذی دیگر می باشد که همگی در سلامت بدن ما دارای نقش های اساسی می باشد.

جالب است بدانید دمنوش رازیانه دارای آنتی اکسیدان بالایی نسبت به سایر دمنوش های گیاهی می باشد که باعث می شود این جوشانده دارای خاصیت ضد سرطانی باشد. البته آنتی اکسیدان آن نسبت به قهوه بسیار کمتر می باشد.

خرید قهوه 

4 روش و طرز تهیه دمنوش رازیانه

طرز تهیه دمنوش رازیانه مانند سایر چای های گیاهی بسیار ساده می باشد ولی شما می توانید آن را با سایر گیاهان دارویی نیز ترکیب و مصرف کنید و به همین خاطر ما 4 تا از مهمترین روش های ترکیباتی آن را در ادامه به شما آموزش خواهیم داد.

1. جوشانده ساده رازیانه

مواد لازم برای 2 لیوان :

• 2 تا 3 قاشق غذاخوری دانه رازیانه
• عسل به مقدار لازم
• 2 لیوان آب

آموزش طرز تهیه :

در ابتدا دانه های رازیانه را با گوش کوب یا هاون خوب بکوبید تا کاملاً پودر شوند. در ادامه آب را روی حرارت قرار دهید تا کاملاً به جوش بیاید و سپس به من 40 ثانیه منتظر بمانید تا دمای آب کمی کاهش پیدا کند و آن را روی پودر رازیانه بریزید و سپس روی آن را با یک پارچه تمیز بپوشانید و 10 دقیقه منتظر بمانید تا جوشانده شما دم بکشد.

در گام پایانی ترکیب خود را از صافی عبور دهید و عسل را به دمنوش رازیانه خود اضافه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

2. دمنوش رازیانه با گیشنیز و زیره

مواد لازم برای 2 لیوان :

• 2 فنجان آب
• 2 قاشق چای خوری دانه رازیانه
• 2 قاشق چای خوری دانه گشنیز
• 2 قاشق چای خوری دانه زیره

آموزش طرز تهیه :

در این روش شما می توانید دانه ها را با هاون پودر کنید و یا بدون اینکار، دمنوش خود را درست کنید. تنها کافیست پس از اینکه آب را درون قوری ریخته و جوش آمد کل دانه ها را درون قوری بریزید و سپس به مدت 7 دقیقه آن را روی حرارت غیر مستقیم (روی کتری) قرار دهید تا جوشانده شما دم بکشد.

در گام پایانی دمنوش رازیانه خود را از صافی عبور دهید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

خرید چای ماسالا

3. دمنوش رازیانه با زنجبیل و دارچین

مواد لازم برای 2 لیوان :

• 2 قاشق چای خوری سر پر دانه رازیانه
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل
• 1 قاشق چای خوری لیمو ترش
• 2 لیوان آب
• نصف قاشق چایخوری دارچین

آموزش طرز تهیه :

دمنوش رازیانه با زنجبیل و دارچین یک گزینه فوق العاده برای کسانی می باشد که دنبال کاهش وزن و لاغری می باشند.

برای درست کردن این جوشانده باید دانه رازیانه را با زنجبیل رنده شده تازه و دارچین ترکیب کنید و آن را درون آب جوش بریزید و به مدت ده دقیقه با انداختن یک پارچه روی آن، اجازه دهید که دم بکشد.

پس از 10 دقیقه دمنوش شما آماده شده است و می توانید آن را از صافی رد کرده و سپس لیمو ترش رو به آن اضافه کرده و نوش جان کنید و از خواص فوق العاده آن برای درمان چاقی کمک بگیرید.

4. دمنوش رازیانه با نعناع فلفلی

مواد لازم برای 2 لیوان :

• 3 قاشق چای خوری برگ نعناع فلفلی
• 1 قاشق چای خوری دانه رازیانه
• دو فنجان آب داغ

آموزش طرز تهیه :

دانه های رازیانه را ابتدا با گوشت کوب یا هاون بکوبید، سپس در یک لیوان بریزید و برگ نعناع فلفلی را به آن اضافه کنید، آب داغ را روی محتویات ریخته و روی لیوان را بپوشانید، به مدت 5 دقیقه صبر کنید و سپس از صافی رد کرده و بنوشید.

خرید چای امیننت

طریقه مصرف جوشانده رازیانه

برای اینکه بتوانید از دمنوش رازیانه بهترین نتیجه رو بگیرید لازم است که آن را به درستی و به اندازه مصرف کنید و این موضوع بستگی به هدف شما از نوشیدن این جوشانده دارد.

به طور کلی اگر هدف شما از نوشیدن این دمنوش کاهش وزن و لاغری می باشد توصیه می شود که دمنوش سوم که در بالا برای شما طرز تهیه آن را آموزش دادیم را  روزی دوبار میل کنید و البته شما می توانید برای کاهش وزن از عرق رازیانه نیز استفاده کنید و بعد از هر وعده غذا یک استکان از آن را بنوشید.

گفتیم دمنوش رازیانه برای زنان و بانوان دارای نتایج فوق العاده ای می باشد که یکی از آنها کمک به تخم گذاری در رحم بانوان می باشد که در این صورت توصیه می‌شود این جوشانده صبح ها و ناشتا استفاده شود.

همچنین لازم است به این نکته اشاره کنیم که در زنان شیرده دمنوش رازیانه باعث افزایش شیر می‌شود، اما در زنان باردار ممنوعیت مصرف است؛ زیرا ممکن است باعث زایمان زودرس یا سقط جنین شود.

لازم به ذکر است بانوان گرامی اگر دچار سندروم پیش از قاعدگی هستید، نوشیدن یک فنجان از این دمنوش می تواند کمک ویژه ای به رفع این مشکل شما کند و همچنین برای درمان تنبلی تخمدان شبی یک لیوان عرق رازیانه همراه با عسل به غیر از زمان پریودی می تواند کمک کننده باشد.

از آنجایی که آقایون با مشکلات گوارشی زیادی مواجه می شوند نوشیدن یک فنجان دمنوش رازیانه یا عرق رازیانه بعد از هر وعده غذایی می تواند فواید و خواص فوق العاده ای برای رفع این مشکل داشته باشد. همچنین نوشیدن دمنوش رازیانه در مردان می‌تواند سبب تقویت اسپرم ها نیز شود.

خواص و فواید دمنوش رازیانه

1. کمک ویژه به دستگاه گوارش و هضم آسان غذا و کاهش نفخ معده
2. دمنوش رازیانه یک جوشانده گرم به حساب می آید که  به کاهش سطح گلوکز کم کرده و از طرفی با هضم صحیح غذا باعث احساس سیری در بدن ما میشود و به نوعی اشتها را سرکوب می کند و در نتیجه به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.
3. اگر دچار مشکلات تنفسی می باشید؛ مخصوصاً بیماری زکام، این دمنوش گیاهی به درمان آن کمک می کند.
4. رازیانه یک گیاه با فیبر بالا می باشد که باعث کاهش جذب کلسترول می شود و همین امر به سلامت قلب شما کمک می کند.
5. از خواص اصلی رازیانه این است که به خاطر پتاسیم بالا به کنترل فشار خون کمک می کند.
6. وجود ویتامین سی در این دمنوش باعث شده که برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید و موثر باشد.
7. عصاره های دانه رازیانه به طور بالقوه در درمان گلوکوم مفید است بنابراین می توانید از دمنوش رازیانه به عنوان تقویت کننده چشم استفاده کنید.
8. تسکین علائم یائسگی، سلامت تخمدان، بزرگ شدن سینه، سلامت و زیبایی پوست و مو از جمله فواید بسیار مهم این جوشانده برای زنان می باشد.
9. رازیانه حاوی روغنی به نام آنتول است، این روغن در درمان سرطان کاربرد دارد و از رشد سلول‌های سرطانی پستان ممانعت می‌کند.
10. این دمنو همچنین ضد باکتری است و سموم بدن را پاک می‌کند و برا بیماری التهاب دهان بسیار مفید می باشد.

اینها تنها مواردی از نتایج و فواید این جوشانده برای سلامتی بدن می باشد که برای شما بیان کردیم.

ما در این مقاله تلاش کردیم تمام موارد و نکات لازم در مورد دمنوش رازیانه ؛ از طرز تهیه و روش درست کردن تا بررسی خواص و عوارض را به طور دقیق مورد مطالعه قرار دهیم. اما در صورتی که باز هم در مورد این جوشانده سوالی دارید می توانید آن را در قسمت نظرات با ما به اشتراک قرار دهید.