چای گل سرخ | طرز تهیه + بررسی خواص و فواید
وقتی در مورد چای گل سرخ یا همان گل محمدی صحبت می شود اولین موضوعی که به ذهنمان می رسد عطر و رایحه چای های مادر بزرگ ها می باشد. 🙂 اما این گل که به طور سنتی و از قدیم به شکل های مختلف، به صورت دمنوش و چای در ایران استفاده میشود چه خواص و فوایدی برای افراد دارد؟ سوال مهمتر نیز اینکه آیا ممکن است نوشیدن این چای عوارض و مضرات خاصی نیز به همراه داشته باشد؟ با ما همراه باشید تا هم طرز تهیه آن و هم جواب این سوال ها را در ادامه به شما بدهیم.
شناخت گل سرخ در یک نگاه
همه ما وقتی نام گل را می شنویم اولین موضوعی که به آن فکر می کنیم زیبایی آن می باشد، اما بعضی از گلها مثل گل سرخ بیشتر از آنکه زیبایی آن جلب توجه کند عطر و رایحه آن می باشد که به نوعی نشان دهنده بارز عشق و محبت است.
گل سرخ از جمله گیاهانی می باشد که می توان گفت دارای منشا و زادگاه ایرانی است، همین موضوع هم باعث شده که در فرهنگ و سنت ما از ارزش و مقام بالایی برخوردار باشد تا حتی به نوعی یک وجه مقدس و پاک پیدا کند.
از یک طرف رشد درختچه این گل که اصولاً اندازه ای یک متری دارد در مکان های مختلف، یاعث دسترسی راحت به آن شده است مخصوصاً در زمین‌های آهکی، در حاشیه جنگل‌ها و در کنار راه‌ها و پرچین‌ها احتمالاً آن را مشاهده کرده باشید.
پس از گذشت مدت زمانی کوتاه این گل وارد قسمت های مختلف زندگی ما ایرانی ها شد و از آن برای تهیه مواردی همچون مربا، گلاب، عطر و ادویه های مختلف استفاده شد تا اینکه امروزه از این گل برای آماده کردن چای گل سرخ و دمنوش های مختلف در کارخانجات صنعتی نیز استفاده می شود.
در ابتدای کار شاید کسی به خواص و فواید چای گل سرخ و استفاده از این گیاه دقتی نداشت ولی انجام آزمایشات و تحقیقات مختلف این موضوع را مشخص کرد که نه تنها این گل به شما عطر و رایحه دلچسبی عرضه می کند بلکه فواید ویژه ای نیز برای شما به ارمغان می آورد.
خواص ویژه چای گل سرخ
بعد از اینکه استفاده از گل سرخ افزایش پیدا کرد این گل که گفتیم زادگاهش در ایران بود (بعضی از منابع شرق آسیا را اعلام کرده اند) به سایر نقاط جهان نیز راه پیدا کرد و طرز تهیه آن به عنوان یک دمنوش و چای گل سرخ یک روش رایج شد.
اولین کسی که به بررسی خواص و فواید این گل از نظر علمی پرداخت کسی جز ابو علی سینا نبود، این دانشمند معروف ایرانی اولین شخصی بود که از گل سرخ گلاب گرفت.
پس از آن این رومیان باستان و آمریکایی های شمالی بودند که به سراغ تهیه چای گل سرخ رفتند و از آن به عنوان یک تسکین کننده مشکلات و دردهای معده استفاده کردند.
این گل محمدی که دارای یک طبع گرم می باشد نتایج چشم گیری برای آرامش روان و سایر موارد دارد که در ادامه آنها را تک تک بررسی می کنیم و در پایان کار طرز تهیه آن را برای شما معرفی می کنیم تا با اطلاعات کافی برای خرید چای گل سرخ اقدام کنید.
1. چای گل سرخ و دفع سموم از بدن
در عصر جدید روی آوردن به غذاهای آماده و فست فود بسیار رایج شده است، اگر بخواهیم صادقانه بگوییم هر چقدر هم که در طرز تهیه این مواد غذایی از روش های بهداشتی استفاده شود ولی باز هم سمومی در بدن ما ایجاد می کنند که نیاز به دفع شدن دارند، حال شما به این مورد سموم موجود در آلودگی هوا را نیز اضافه کنید.
این آلودگی هایی که هر روزه وارد بدن ما می شود عوارض و خطرات زیادی با خود به همراه دارد که شما می توانید با نوشیدن چای گل سرخ مقدار زیادی از این سموم را دفع کنید.
از خواص چای گل سرخ این است که با نوشیدن مداوم آن کبد و صفرا شما به گونه ای پاک سازی می شود. این چای که به نوعی ادرار آور می باشد حالت احتباس آب در بدن را کنترل می کند.
خرید چای ماسالا
2. افزایش متابولیسم بدن و لاغری
به طور کلی آزمایشات نشان داده است که نوشیدن چای گل سرخ تاثیر چشم گیری در افزایش متابولیسم بدن دارد.
بالا یا پایین رفتن نرخ متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن روی کاهش یا افزایش وزن اثر مستقیم دارد. بنابراین برای کنترل وزن و حفظ بافت عضلانی باید بتوانید افزایش سوخت و ساز بدن (متابولیسم بدن) و کاهش آن را به خوبی کنترل کنید.
پس اگر شما دنبال لاغری و کاهش وزن آن هم به صورت طبیعی هستید چای گل سرخ می توان کمک کننده بسیار مناسبی باشد.
3. کاهش درد قاعدگی در زنان
یکی از موضوعات رایجی که زنان با آن در زمان قاعدگی مواجه هستند، دردهای زنانه می باشد که گاهاً با شدت بسیار بالایی همراه می شود و برای رفع آن نیاز به بیمارستان و سرم می شود.
یکی از خواص بسیار مهم چای گل سرخ کاهش این دردها می باشد که در بسیاری از افراد حتی می تواند در تنظیم زمان قاعدگی نیز کمک بسیار زیادی کند.
اما فراموش نکنید این موضوع یک باره اتفاق نمی افتد و اینکه انتظار داشته باشید در همان زمان ایجاد درد با نوشیدن یک لیوان چای این درد را کاهش دهید کمی غیر منطقی می باشد. نوشیدن مداوم و هر روزه این چای می باشد که می تواند تاثیر خود را بر روی بدن شما داشته باشد.
4. چای گل سرخ و کاهش ابتلا به سرطان
اگر شما اهل نوشیدن قهوه و چای باشید احتمالاً نام آنتی اکسیدان را باید شنیده باشید. چون این دو نوشیدنی منبعی برای جذب آنتی اکسیدان ها می باشند.
چای گل سرخ نیز از این قائله مستثنی نمی باشد و با داشتن آنتی اکسیدان ها کمک به حذف رادیکال های آزاد می کنند که منشا بیش از 50 بیماری در بدن ما می باشند که مهمترین این بیماری ها را به طور قطع می توان سرطان نام برد.
حفظ سلامت بدن، طراوت پوست و جلوگیری از پیری زودرس از جمله موارد دیگری می باشد که با حذف رادیکال های آزاد برای شما اتفاق می افتد که این اتفاق با نوشیدن چای گل سرخ برای شما امکان پذیر می شود.
5. کمک به درمان سرماخوردگی و کاهش تب
موضوعی که با رسیدن هوای سرد بسیار رایج است مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفلوانزا می باشد که در بسیاری از موارد این موضوع با ایجاد تب های سختی همراه می شود.
شما برای درمان این تب و سایر عوارض ناشی از سرماخوردگی می توانید به راحتی به چای گل سرخ و خواص آن اعتماد کنید و برای کاهش دمای بدن خود از این نوشیدنی استفاده کنید.
ایجاد التهاب در گلو نیز از موارد رایج سرما خوردگی می باشد که این چای باز هم می تواند برای کاهش آن برای بدن مفید باشد و اگر دنبال این هستید که بین قهوه و سرماخوردگی نیز ارتباط و خواص یا عوارض استفاده را بفهمید حتما مقاله ما را دنبال کنید.
6. چای گل سرخ و کاهش علائم هموروئید
چای گل سرخ همچنین حاوی فیبر و آب فراوان است، بنابراین اگر آن را مصرف کنیم به طور ناخوآگاه سیستم گوارش ما از شر انواع مختلفی از سموم خلاص خواهد شد.
برای رسیدن به بهترین نتیجه ممکن شما می توانید گلبرگ رز قرمز را با 50 میلی‌لیتر آب جوش ترکیب کنید. گلبرگ‌های نرم شده در آب جوش و آب را با هم میکس کنید تا ترکیب به یک قوام چسبناک برسد. این دمنوش و معجون را باید قبل از غذا یا با معده‌ی خالی مصرف کنید تا از تاثیر کامل آن بهره مند شوید.
7. سلامت پوست و ایجاد طراوت در آن
همانطور که گفتیم از خواص نوشیدن چای گل سرخ حذف رادیکال های آزاد می باشد که همین موضوع باعث افزایش سلامت پوست در بدن ما میشود. اما بعد این تمام ماجرا نیست و شما می توانید از آب گل سرخ نیز برای پوست خود استفاده کنید که نتایج و خواص متفاوتی برای شما به همراه دارد:
- حذف سوزش پوست که بخاطر استفاده از وسایل آرایشی ایجاد می شود.
- از بین بردن چربی پوست برای کسانی که پوست چربی دارند.
- گل سرخ به عنوان یک قابض طبیعی شناخته شده‌است، به طوری که می‌تواند پوست صورت را پرطراوت و تازه کند.
- برای کاهش منافذ پوست شما می توانید از آب گل سرخ استفاده کنید.
ما در مجله کافی مافی سعی می کنیم به عنوان یک سایت تخصصی خرید چای و قهوه به شما این امکان را بدیم که بتوانید با اطلاعات کافی برای خرید خود اقدام کنید. اگر شما هم در مورد این چای گل سرخ یا گل محمدی و خواص آن سوال یا نظری دارید در قسمت های کامنت ها با ما در میان بگذارید.