دمنوش به | طرز تهیه این چای گیاهی + بررسی خواص

دمنوش به که آن را با نام “چای به” نیز می شناسیم در بین دمنوش های گیاهی جز گزینه هایی می باشد که هر دو گزینه مهمی که لازم است شما راضی باشید را با هم دارا می باشد؛ اینکه شما نوشیدنی داشته باشید که هم خواص بسیار بالایی داشته باشد و هم بسیار خشومزه و خوش طعم باشد یعنی گزینه نوشیدنی شما کامل می باشد و در انتخاب آن نباید تردید کرد.

ما در مجله کافی مافی سعی کردیم به طور کامل دمنوش به را برای شما بررسی کنیم و علاوه بر آموزش طرز تهیه این نوشیدنی در منزل ، خواص و فواید آن را نیز برای شما بررسی کنیم که اگر قصد خرید دارید بتوانید با خیال راحت انتخاب خود را انجام دهید.

طرز تهیه دمنوش به در منزل

ما بدون هیچ مقدمه ای سعی می کنیم روش تهیه و نحوه مصرف دمنوش به را برای شما به صورت گام به گام توضیح می دهیم تا بدون نیاز به فکر کردن آن را در منزل خود آمده و مصرف کنید، در ادامه مقاله هم اگر خواص و فواید این دمنوش را بخوانید احتمالاً دلیل این عجله ما برای آموزش درست کردن این چای را خواهید فهمید.

نکته: از آنجایی که همه ما خیلی حوصله نداریم هر روز بخواهیم مواد اولیه را جمع آوری کنیم و کارهای زمانبر انجام دهیم، ما در اینجا روش تهیه را برای تعداد روزهای زیادی در نظر می گیریم و شما به راحتی می توانید با نگهداری به روش مناسب به راحتی در روزهای بعدی و در عرض چند دقیقه دمنوش به خود را تهیه و مصرف کنید.

خرید چای ماسالا

آموزش گام به گام برای چای به

گام اول) 4 عدد به متوسط را انتخاب کنید (بیشتر هم باشد مشکلی نیست)، سعی کنید “به” انتخاب شده دارای پوست کاملاً  زرد باشد تا برای تهیه دمنوش به نیازی به گرفتن پوست آنها نداشته باشید.

گام دوم) به‌های انتخابی را تمیز شستشو دهید تا پرزهای آن تمیز شود و سپس با یک رنده خلالی شروع به رنده کردن آنها کنید، به گونه ای که اندازه های خلالی نازکی برای شما ایجاد شود.

گام سوم) در این مرحله به سراغ خشک کردن به‌های رنده شده می رویم که باید در یک دمای ملایم و مداوم این اتفاق بیافتد که بهترین وسیله برای انجام اینکار ریختن خلال ها درون یک ظرف و قرار دادن بر روی بخاری با حرارت کم یا شوفاژها می باشد.

گام چهارم) در ادامه بعد از اینکه خلال ها کاملا خشک شد شما نیاز دارید تا آنها را بو دهید، برای اینکار نیز شما نیاز دارید که یک حرارت زیاد را برای چند دقیقه به خلالهای به وارد کنید، یک ظرف بر روی گاز قرار دهید و اجازه دهید که کاملاً داغ شود و سپس خلال ها را درون آن ریخته و به طور مرتب کاملا هم بزنید تا زمانی که رنگ آنها متمایل به قهوه ای پر رنگ شود.

گام پنجم) الان زمانه آماده کردن دمنوش به شما می باشد، به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری از این خلالها درون قوری ریخته و سپس به ازای هر فرد یک لیوان آب جوش اضافه کرده و بر روی حرارت بسیار کم اجازه دهید که دمنوش شما به مدت 15 دقیقه دم بکشد، بهتر است یک پارچه نیز بر روی قوری در زمان دم کشیدن بیاندازید.

گام ششم) باقی مانده خلال های خود را درون یک ظرف پلاستیکی یا شیشه ای درب دار ریخته و برای دفعات بعدی نگهداری کنید.

بررسی خواص و فواید دمنوش به

نکته ای که لازم است در ابتدا به آن اشاره کنیم این است که اگر روش تهیه و مصرف دمنوش به در ابتدا شاید سخت به نظر برسد این است که اولاً در ادامه وقتی خواص و فواید چای به (یا دمنوش) را بفهمید به این موضوع پی خواهید برد که قطعاً ارزش این زحمت را خواهد داشت.

دومین موضوع این است که شما هر چند ماه یکبار لازم است این روال سخت را بگذرانید و بعد از آن می توانید از خلال ها و پودر آماده ای که تهیه کرده اید استفاده کنید و به راحتی از نوشیدن دمنوش خود لذت ببرید.

خرید چای امیننت

1. کمک به دستگاه گوارش و معده

اینکه دمنوش به توانایی کمک به دستگاه گوارش را دارد موضوعی نیست که محققان جدیداً به آن پی برده باشند، بلکه از زمان های قدیم و در طب های سنتی بسیاری از کشورها همیشه میوه به یک گزینه بسیار مناسب برای بهبود وضعیت دستگاه گوارش معرفی می شده است.

اما تحقیقاتی که اخیراً انجام شده است حاکی از آن است که عصاره گیاه “به” یا همان چای به، می تواند از بافت روده در برابر آسیب های مربوط به بیماری های التهابی روده (IBD) مانند کولیت اولسراتیو محافظت کند.

این تمام ماجرا نیست و شما می توانید از این نوشیدنی برای کمک به مشکلات معده و مخصوصاً زخم معده استفاده کنید، در واقع چای به با کنترل رشد باکتری هلیکوباکتر پیلوری که عامل اصلی ایجاد بیماری زخم معده می باشد توانسته کمک زیادی برای بهبود بیمارانی باشد که با این درد رو به رو هستند.

2. دمنوش به و کمک به سیستم ایمنی

موضوعی که در دمنوش به قابل مشاهده می باشد و می توان به آن اشاره کرد وجود آنتی اکسیدان می باشد که ما قبلاً  در مورد خواص و فواید ویژه آنتی اکسیدان صحبت کرده ایم.

در واقع شما می توانید با بدست آوردن آنتی اکسیدان ها در برابر بیش از 50 نوع بیماری که مهمترین آنها سرطان ها و مشکلات قلبی می باشد مقاوم شوید و به سیستم های ایمنی بدنتان کمک کنید.

رادیکال های آزاد مولکولهای بسیار مخربی هستند که با ایجاد شدن در بدن ما نتایج بسیار زیادی به همراه دارند، از همه این بیماری ها که ذکر کردیم گرفته تا بیماری های پوست و پیری زودرس از رایج ترین اثرات ایجاد این مولکولها می باشد که شما می توانید با نوشیدن چای به میزان ایجاد این مولکول ها را کاهش دهید.

3. کاهش حالت تهوع و ریفلاکس اسید

شاید موضوعی که بیشتر زنان باردار با آن مواجه هستند ایجاد حالت های تهوع مداوم و بسیار آزار دهنده می باشد، آزمایشات نشان داده که با نوشیدن دمنوش به شما می توانید میزان این حال را در خود کاهش دهید و به نوعی کمی آن را تسکین دهید.

همچنین در سال های اخیر چندین مطالعه نشان می دهد که “به” و چای آن می تواند به مدیریت علائم ریفلاکس معده (GERD) کمک کند و شما را از شر این اسید اذیت کننده که گاهاً با آن رو به رو می شوید راحت کند.

خرید سیلو قهوه و سیلو شکلات

4. تامین مواد معدنی مورد نیاز بدن

اگر یک نگاه کوتاه به مواد مغذی که دمنوش به می تواند برای بدن ما تامین کند به احتمال زیاد تعجب خواهید کرد، زیرا این نوشیدنی می تواند تا حدودی نیاز بدن ما را به ویتامین C و B رفع کند، یک نگاه کوتاه کلی در مورد مواد موجود در این نوشیدنی خواهیم انداخت.

کالری: 52     چربی: 0 گرم     پروتئین: 0.3 گرم     کربوهیدرات: 14 گرم     فیبر: 1.75 گرم     ویتامین (C): 15٪ ارزش روزانه (DV)

تیامین (ویتامین B1): 1.5٪ از DV     ویتامین (B6): 2٪ از DV     مس: 13٪ DV     آهن: 3.6٪ DV     پتاسیم: 4٪ DV  منیزیم: 2٪ DV

سایر خواص دمنوش به

ما در ابتدا سعی کردیم خواص اصلی و مهم دمنوش به را برای شما به صورت دقیق بیان کنیم، اما این 4 مورد تمام ماجرا نیست و نوشیدنی این چای نتایج بسیار زیادی برای شما به همراه خواهد داشت که ما در ادامه سعی می کنیم این موارد را به صورت تیتر وار برای شما بیان کنیم:

• دمنوش به میتواند بوی بد عرق بدن را کاهش دهد.
• برای زنان بارداری که قصد سقط جنین دارند این نوشیدنی تاثیرات مثبتی دارد. (با پزشک خود مشورت کنید)
• آزمایشات اولیه نشان داده چای به می تواند به ذهن و قدرت تفکر کمک کند.
• نوشیدنی به نتایج مثبتی در ایجاد شادابی و نشاط دارد.
• نتایجی مشخص شده که نشان می دهد این چای کمک ویژه ای به کاهش سردرد می کند.
• کمک و تقویت اندام داخلی مانند قلب و معده.
• دمنوش به می تواند به عنوان یک اشتها آور طبیعی عمل کند.
• در زمانی که با مشکلات سینه و سرفه های خشک رو به رو می شوید از این نوشیدنی استفاده کنید.
• اگر در هضم غذا مشکل دارید می توانید با نوشیدن این دمنوش بعد از غذا به این شرایط کمک کنید.
• از التهاب پلک جلوگیری می‌ کند.
• این چای به پایین آوردن کلسترول خون شما کمک می‌کند.
• وجود پتاسیم می تواند در کاهش فشار خون شما موثر باشد.
• به خاطر دارا بودن ویتامین ث بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
• جهت تقویت مغز و اعصاب مفید می باشد.
• برای درمان بیماری‌ هایی از جمله عفونت‌ روده‌، ورم حاد روده، اسهال مخصوصا از نوع خونی، سوزش مجاری ادرار، تنگی نفس، سردردهای مزمن و التهاب‌های مختلف مفید است.
• از دانه های میوه به در سرماخوردگی و گلودرد استفاده می کنند.
• چون میوه به دیر هضم می باشد، دمنوش به می تواند جایگزین بسیار مناسبی برای آن باشد.

عوارض دمنوش به

به خودی خود دمنوش به در صورت استفاده مجاز و استاندارد (روزی 1 لیوان و حداکثر 3 ماه مداوم) هیچ گونه خطری را برای شما به همراه نخواهد داشت، اما در صورتی که میزان آن از حد مجاز عبور کند قطعا با عوارض و خطراتی برای سلامتی شما همراه خواهد شد.

این جوشانده از آنجایی که دارای مزاج گرم است، مصرف زیاد آن به گرم مزاجان اصلا توصیه نمی‎شود. همچنین دانه میوه به نیز سمی می باشد و نباید شما در تهیه دمنوش از آن استفاده کنید. به این نکته بسیار دقت کنید.

طبق مطالعات انجام شده این دمنوش در دوران بارداری نیز باید حتماً  با نظر پزشک معالج مصرف شود.

ما در این مقاله تلاش کردیم طرز تهیه دمنوش به و همچنین خواص و عوارض احتمالی آن را به طور دقیق بررسی کنیم، در صورتی که در مورد روش درست کردن این جوشانده سوالی دارید می توانید آن را در قسمت نظرات با ما به اشتراک قرار دهید.

فروشگاه قهوه کافی مافی