اشتباهات رایج رست قهوه که باید از انجام آن پرهیز کنیم؟!
یکی از موضوعاتی که بسیاری از دوست داران قهوه و کسانی که به طور کاملا تخصصی موضوع تهیه قهوه را بررسی می کنند…
دسته بندی
کافی شاپ
بخش کافی شاپ کافی مافی مگ شامل دو بخش است ، بخشی مربوط به معرفی کافه های خوب و دوست داشتنی شهر های مختلف ایران و بخشی مربوط به روش های تهیه انواع دسر و نوشیدنی که پایه اصلی آنها قهوه است یا در کافه ها سرو می‌شوند.
شیر قهوه چیست و آموزش کامل تهیه آن در منزل!
اگر بخواهیم یک یار همیشگی برای قهوه نام ببریم قطعا می توانیم به سراغ شیر برویم که به طور قطع سازگارترین و…
قهوه با طعم نارگیل و بررسی روش های تهیه این ترکیب دلچسب!(آموزش تصویری)
نارگیل یکی از میوه هایی می باشد که دارای طعم بسیار دلچسبی می باشد و در بسیاری از نوشیدنی ها استفاده از آن…
باریستاها و کرونا! شغلی که نیاز به حمایت بسیار جدی دارد!
باریستاها و کرونا موضوعی می باشد که شاید درد دل بسیاری از کافه داران و باریستاهای حرفه ای می باشد، کوید 19 از…
چای زرد چیست؟؟ بررسی خواص و نحوه تهیه این چای در منزل!
چای زرد یکی از چای هایی می باشد که روز به روز و به آرامی در حال پیدا کردن محبوبیت در جهان است، این چای دارای…
آئروپرس و کمکس: بررسی و مقایسه دو قهوه ساز محبوب! (بخش دوم)
در ادامه بررسی خود بین آئروپرس و کمکس سعی دارم تا با بررسی ویژگی های این دو قهوه ساز و روش تهیه قهوه بتوانیم…
کمکس چیست و بررسی همه جوانب قهوه تهیه شده با آن!
قهوه ساز کمکس Chemex را می توان یکی از محبوب ترین در بین سایر رقبای آن شناخت، این وسیله دم کردن قهوه دارای…
مقایسه کاپوچینو و اسپرسو و بررسی تفاوت های این دو نوشیدنی نمادین!
هر چند دانستن تفاوت های میان دو قهوه و مقایسه آنها شاید برای شما گاهی خیلی مهم و ضروری نباشد اما در مورد…
فرآیند رست دادن قهوه و بررسی دقیق هر آنچه که در این فرآیند اتفاق می افتد!
با توجه به اینکه فرآیند رست دادن قهوه یا همان برشته کردن قهوه با تغییرات عمده ای بر روی ساختار و طعم قهوه شما…
چای ماسالا فوری و خالص و بررسی ویژگی های این دو چای!
ما در گذشته با هم به طور کلی این چای را مورد بررسی قرار دادیم ولی در اینجا سعی داریم که دو نوع اصلی آن یعنی…
کاپوچینو مرطوب و خشک و بررسی ویژگی های این دو نوشیدنی!
موضوعی که شاید برای ما گاهی اتفاق افتاده باشد این است که به سراغ امتحان چیزهایی برویم که هیچ گونه اطلاعی در…
تکامل کافی شاپ ها و اینکه چه عواملی باعث ارتقا آنها شده است؟
امروز با شندین نام کافی شاپ شما چیزی که در ذهنتان نقش می بندد، مکانی دنج و آرام در ذهن شما تداعی می شود، اما…