طرز تهیه هات چاکلت با اسپرسوساز و دستگاه نوا به سبک حرفه ای ها

یکی از نوشیدنی های محبوبی که مصرف آن روز به روز در حال افزایش است به طور قطع هات چاکلت می باشد، این موضوع باعث شده این نوشیدنی دلچسب در مدل های مختلف تولید و مصرف شود که ما این بار به سراغ طرز تهیه هات چاکلت با اسپرسوساز و دستگاه نوا که بیشتر درون کافی شاپ ها مورد استفاده قرارا می گیرد رفته ایم.

اینکه شما کدام یک از روش های طرز تهیه هات چاکلت را استفاده کنید به شما و شرایط شما بستگی دارد، قطعا خیلی از افراد وقت یا تجهیزات کافی برای تهیه یک هات چاکلت حرفه ای ندارند و دوست دارند که در منزل خود و با امکانات کم آن را  آماده کنند که ما قبلا در مورد این موضوع در مجله کافی مافی صحبت کرده ایم.

اما اگر شما از افرادی هستید که تلاش می کنید به سبک حرفه ای و با تجهیزاتی همچون اسپرسوساز و دستگاه نوا هات چاکلت خود را آماده کنید قطعا با در ادامه همراه باشید.

طرز تهیه هات چاکلت با اسپرسوساز

شکلات داغ

موضوعی که لازم است قبل از هر چیزی در طرز تهیه هات چاکلت به آن توجه کنید این است که شما هم می توانید از پودر کاکائو و هم شکلات برای آماده کردن شکلات داغ خود استفاده کنید اما سوال اینجاست که کدام یک بهتر است؟

اگر از یک حرفه ای در مورد این زمینه سوال بپرسید به طور قطع شکلات را انتخاب می کند، دلیل این موضوع را می توان در ماهیت کاکائو و شکلات جستجو کرد که استفاده از شکلات برای تهیه هات چاکلت شما باعث یک نتیجه بسیار غلیظ تر و شیرین تر برای شما به ارمغان خواهد آورد.

حال به سراغ روش تهیه هایت چاکلت با اسپرسوساز می رویم، استفاده از دستگاه نوا کار شما برای آماده کردن یک شکلات داغ دلچسب بسیار آسان می کند که در پایین برای شما بازگو کرده ایم.

خرید قهوه ساز

مواد لازم شکلات داغ

هات چاکلت با اسپرسوساز

در ابتدای کار شما به یک دستگاه اسپرسوساز نوا Nova احتیاج دارید برای انجام کار خود، مقدرای خامه زده شده و فرم گرفته به همراه مارشمالو گزینه بسیار مناسبی برای استفاده به عنوان چاشنی نوشیدنی شما می باشد.

همانطور که در بالا گفتیم این به شما بستگی دارد که بخواهید از پودر هات چاکلت فوری که درون مغازه ها به راحتی قابل دسترس است برای اینکار استفاده کنید یا پودر کاکائو ولی اگر دنبال یک نوشیدنی حرفه ای هستید فقط به سراغ شکلات تخته ای خرد شده بروید.

اینکه کدام برند شکلات برای اینکار مناسب است باید بگوییم برند شکلاتی که از لحاظ قیمتی و در دسترس بودن و کیفیت برای کار شما مناسب است شکلات تخته ای 60 درصد فرمند می باشد که پس از خرید با یک چاقو آن را کاملا خرد کنید.

300 میلی لیتر شیر نیز برای تهیه شکلات داغ شما لازم است که بهتر است از شیر پرچرب برای کار خود استفاده کنید.

طرز تهیه هات چاکلت با دستگاه نوا گام به گام

طرز تهیه شکلات داغ

در ابتدای کار تقریبا 2/3 ام شکلات تخته ای خود را برای استفاده در شکلات داغ خود کاملا خرد کنید، 1/3 باقی مانده را به صورت رنده ای برای استفاده بر روی نوشیدنی خود نگه دارید.

شکلات های خرد شده را درون ظرف شیر خود ریخته و سپس دستگاه نازل اسپسرسوساز خود را درون مخلوط خود ببرید و سعی کنید نازل را به قسمت های پایینی نوشیدنی خود برده تا سر نازل به طور کامل در قسمت پایین شیر قرار بگیرد و یک حالت خامه ای و فوم به مخلوط شما بدهد.

اجازه دهید که کاملا ترکیب شما با استفاده از بخار نازل دستگاه اسپرسوساز گرم و مخلوط شود، اینکار یه خاطر استفاده از شکلات خرد شده برای تهیه شکلات داغ شما کمی زمان بیشتری نسبت به استفاده از پودر کاکائو دارد.

توجه کنید که اگر از پودر کاکائو و یا هات چاکلت فوری برای اینکار استفاده می کنید، دو قاشق مربا خوری از پودر برای آماده کردن ترکیب شما کافیست.

و در پایان مارشمالو، خامه و شکلات رنده شده (پودر کاکائو) را بر روی سطح نوشیدنی خود ریخته و از نوشیدن آن لذت ببرید.

 

0/5 ( 0 نظر )

پرسش ، پاسخ ، دیدگاه

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

1 نظر
  1. سمامالکی می‌گوید

    باسلام
    من داشتم شکلات ذوب میکردم برای روکش شکلات به روش بنماری ولی به حالت خمیری دراومد ی یعنی اب نشد خودشم شکلات تخته ای به نظرتون علت چیه؟؟

Play All Replay Playlist Replay Track Shuffle Playlist Hide picture