نسپرسو چیست؟ بررسی 0 تا 100 قهوه ساز کپسولی

نسپرسو یا قهوه ساز با کپسول یکی از جذاب ترین و مهمترین اختراعات صنعت قهوه میباشد که در سال‌های اخیر توانسته کل دنیا را تحت تاثیر قرار دهد. اسپرسو جذاب ترین نوشیدنی تهیه شده با قهوه به حساب میاد که با استفاده از آن بسیاری از قهوه ها و نوشیدنی های سرو شده در کافه ها و رستوران ها را درست می کنند. نسپرسو که شاید نام آن را زیاد شنیده باشیم ولی معمولا با اسپرسو اشتباه گرفته میشه و خیلی از ما نمی دانیم تفاوت میان این نوشیدنی ها و اسپرسوساز و نسپرسوساز در چیست؟

تو این مقاله از کافی مافی قصد داریم به زبان ساده در ابتدا توضیح مختصری در مورد نسپرسو داده و سپس تمام تفاوت های و مقایسه های لازم برای شناخت این دو مفهوم یعنی اسپرسو و نسپرسو را برای شما انجام بدیم.

نسپرسو چیست؟

اگر با نسپرسو و اسپرسو هیچ آشنایی ندارید باید یک نکته ای که در ابتدا بگم بهتون، اونم اینه که شاید کمی درک مفاهیم اینجا براتون دشوار باشه و نیاز باشه که آن را بیشتر از یکبار مطالعه کنید، ولی من سعی کردم به ساده ترین شکل آنها را برای شما بازگو کنم که برای همه قابل درک باشه:

قهوه به صورت دانه میباشد و برای اینکه قابل استفاده شود باید آن را به صورت پودر درآورده و سپس دم کنید. این دم کردن قهوه به 3 روش اصلی در جهان انجام میشد؛ اسپرسو، قهوه ترک و قهوه فیلتری (فرانسه)

در روش درست کردن اسپرسو به این شکل عمل میشود که دانه های قهوه پودر شده و سپس داخل دستگاهی به نام اسپرسوساز قرار گرفته و عصاره آن خارج میشود و یک قهوه غلیظ به نام اسپرسو درست میشود.

در روش اسپرسو پودر یا آسیاب کردن دانه های قهوه و قرار دادن آن داخل دستگاه اسپرسوساز کاری کمی وقت گیر و تا حدی یکم سخت میباشد که نیاز به آموزش و مهارت دارد؛ به همین خاطر شرکتی به نام نستله تصمیم گرفت اینکار را برای مصرف کنندگان قهوه آسان کند و پودر قهوه اسپرسو را به صورت آماده و آسیاب شده داخل یک ظروف آلومینیومی و کپسول‌های خاص ریخته که تنها کافیست این کپسول های کوچک را داخل دستگاه قرار داده و با زدن یک دکمه اسپرسو شما آماده شود.

خرید دانه قهوه

تاریخچه ای کوتاه از نسپرسو

شرکت نستله سوییس را میتوان از بزرگترین کارخانه‌جات صنعت قهوه معرفی کرد که همه ما داخل ایران با یکی از محصولات اصلی این شرکت به نام نسکافه آشنایی داریم.

شرکت نستله پس از سال ها تلاش طرحی بسیار جذاب را در سال 2000 به نتیجه رساند که در آن قهوه اسپرسو تنها با زدن یک کلیک آماده میشد. در این روش پودر قهوه آسیاب شده درون کپسول های آلومینیومی خاص وکیوم شده کوچک قرار داده شده که تنها کافی بود برای داشتن یک قهوه آنها را داخل یک دستگاه قرار داده و یک کلیک کنید.

نام این کپسول های کوچیک نسپرسو “Nespresso” نامیده شد که از ترکیب نام های “نستله” و “اسپرسو” گرفته شده بود و همچنین نام دستگاه هایی که این نسپرسوها داخلش قرار میگرفت نسپرسوساز نامیده شد.

پس اگر بخوایم نتیجه گیری کلی کنیم باید بگیم نسپرسو در واقع اسپرسویی می باشد که با استفاده از کپسول های قهوه نسپرسو آماده میشه. البته امروزه کپسول های قهوه با برندهای دیگر نیز در بازار عرضه میشه ولی ما همه آنها را با نام نسپرسو میشناسیم.

نسپرسو ارزش خرید دارد؟

به طور کلی هر محصولی که در بسته بندی های کوچک به شما عرضه شود از لحاظ اقتصادی خیلی مقرون به صرفه نمیباشد چون این بسته بندی ها برای شرکت ها هزینه بر میباشند.

گفتیم نسپرسو همان پودر اسپرسویی میباشد که در بسته های کوچک وکیوم شده میباشند. در حال حاظر و سال 1404 که این مطلب را برای شما آماده میکنیم اگر شما بخواهید یک اسپرسو دبل در منزل خود درست کنید هزینه آن بین 15 تا 25 هزارتومان بسته به نوع قهوه ای که خرید میکنید برای شما هزینه بر میباشد در حالی که هر کپسول نسپرسو که همان میزان به شما قهوه خواهد داد هزینه ای تقریباً بین 40 تا 60 هزارتومان خواهد داشت تقریباً 3 برابر اسپرسو!

از طرفی دستگاه های نسپرسوساز نیز به خاطر ساختار پیچیده تر و تولید محدودتر نسبت به دستگاه اسپرسوساز دارای قیمت و هزینه ای تقریباً 2 برابری میباشند و همه این موارد نشان از این امر دارند که نسپرسو از لحاظ اقتصادی گزینه به صرفه ای نمیباشند.

حال این سوال پیش خواهد آمد پس چرا برخی افراد با این تفاوت هزینه ای باز هم به سراغ خرید نسپرسو میروند؟

مزایای نسپرسو به اسپرسو

• سرعت بالا در آماده شدن
• عدم نیاز به مهارت و تخصص خاص(شما برای درست کردن اسپرسو نیاز به یادگیری دارید در غیر این صورت قهوه شما بدمزه خواهد شد ولی نسپرسو اینگونه نیست)
• کیفیت بالاتر پودر قهوه نسپرسو (به خاطر بسته بندی حرفه ای که اجازه ورود هوا را به قهوه نمیدهد و از طرفی قهوه استفاده شده کیفیت بیشتر دارد)
• راحتی در استفاده (عدم نیاز به تمیز کردن زیاد و کمتر کثیف شدن محیط)
• تنوع بالاتر در طعم و عطر
• قهوه خروجی با کیفیت بهتر (به خاطر ساختار دستگاه نسپرسوساز که قدرت بیشتری نسبت به اسپرسوسازهای خانگی دارد)

نتیجه نهایی: اگر با هزینه زیاد مشکلی ندارید به طور قطع نسپرسو و نسپرسوساز گزینه بسیار بهتری برای خرید شما می باشد در غیر اینصورت به سراغ اسپرسو بروید.

خرید قهوه اسپرسو 

نسپرسو ساز چیست؟

همانطور که گفتیم دستگاه های نسپرسو شگفتی و اختراع خارق العاده دیگری از کمپانی بزرگ نستله سوئیس Nestlé می باشد. شرکت نستله با اختراع دستگاه اسپرسو ساز جدید و متفاوتی تحت برند و نام تجاری نسپرسو توانست توجه دنیای قهوه را به خودش جلب کنه.

جالبه بدونید اریک فاو که یکی از کارمندان شرکت نستله بود اولین دستگاه نسپرسوساز را در سال 1976 به جهان معرفی کرد ولی در ابتدای مسیر این دستگاه با شکست مواجه شد و خیلی مورد استقبال قرار نگرفت ولی خیلی سریع ژان پل گیلارد که یکی از مسئولان شرکت نستله بود با رفع نواقص آن تونست به هدف خودشون دست پیدا کنند و یک قهوه ساز فوق العاده را به جهان عرضه کنند.

همانطور که گفتیم دستگاه نسپرسو در واقع یکه نوع اسپرسو ساز مدرن می باشد که شما خیلی راحتر از اسپرسوساز های خانگی و صنعتی می تونید یک اسپرسو خوش طعم و غلیظ داشته باشید. در واقع شما برای درست کردن قهوه با اسپرسوساز باید کمی مهارت داشته باشید و بتونید اقدامات را انجام بدید تا یک اسپرسو حرفه ای داشته باشید.

پس تفاوت اصلی دستگاه نسپرسوساز با اسپرسوساز این است که شمار را از دغدغه  هایی که برای درست کردن اسپرسو باید به آن دقت کنید مثل نوع قهوه، درجه رست، میزان تمپ قهوه و از همه مهم تر درجه آسیاب دانه های راحت می کند.

البته تفاوت های دیگری نیز این وسط وجود دارد؛ دستگاه های نسپرسوساز به خاطر راحتی و به نوعی مدرن بودن دارای قیمت بالاتری نسبت به اسپروسازها می باشند و همچنین از لحاظ حجمی نیز دارای اندازه کوچکتری می باشند.

خرید قهوه ساز

 نحوه کار دستگاه نسپرسوساز

دستگاه های نسپرسو برای تولید یک فنجان قهوه با کیفیت عالی از یک کپسول که نوعی پوسته محافظ بزرگ قهوه است استفاده می کنند. شما فقط کپسول انتخابی خود را درون دستگاه جا گذاری کنید، از مقدار آب لازم موجود در دستگاه مطمئن باشید سپس دکمه شروع را زده و صبر می کنید تا دستگاه یک فنجان قهوه با میل خودتان را برای شما آماده کرده و نوش جان کنید.
از آنجا که دستگاه آب گرم را بر روی کپسول قهوه سرازیر می کند کمتر از یک دقیقه  اسپرسو دلخواهتان را درون فنجان شما تخلیه می کند. قبل از دم کردن، می توانید اندازه فنجان و کپسول قهوه را انتخاب کنید که می خواهید چه طعم وغلظتی از اسپرسو را داشته باشید.. همچنین، از یک ماشین نسپرسو می توانید برای ساخت کاپوچینو هم استفاده می شود، اما شما نیاز به اضافه کردن یک کف ساز شیر برقی جداگانه به کیت قهوه خود دارید.

بهترین کپسول های نسپرسو 2025

اگرچه بسیاری از طرفداران اختصاصی ما به تولیدکننده های قهوه خانگی علاقه مند هستند که ترجیح می دهند نوشیدنی های خود را از ابتدا تهیه کنند، اما تعدادی از افراد در آنجا وجود دارند که از راحتی و سرعت دستگاه های قهوه خانه و کپسول ها نیز لذت می برند. در حال حاضر ، انواع مختلفی از دستگاه های قهوه خانگی وجود دارد که از کپسول ها استفاده می کنند. اما شاید یکی از مشهورترین نام خانواده در بین اینها ، نسپرسو باشد.
با یک نگاه: 5 انتخاب برتر ما برای کپسول های نسپرسو
• کپسول رستتریتو ( Ristretto )
• کپسول آرپجیو (Arpeggio )
• کپسول رم (Roma)
• کپسول لیوانتو (Livanto)
• کپسول ولوتو (Volluto)