پودر قهوه موکاپات [بهترین گزینه خرید 2025]

پودر قهوه موکاپات و معرفی بهترین گزینه خرید آن با قیمت مناسب و ارزان یکی از سوالات بسیار پرتکرار برای عاشقان قهوه میباشد. اگر شما بتوانید متوجه شوید کدام قهوه برای موکاپات مناسب است کار شما برای درست کردن یک قهوه خوشمزه بسیار آسان خواهد شد.

ما در این مطلب از کافی مافی به طور تخصصی بررسی خواهیم کرد که شما برای خرید پودر قهوه موکاپات باید به چه مواردی دقت کنید. برای اینکه شما بهترین نتیجه را در مورد خرید خود داشته باشید تنها کافیست چند نکته مهم را در زمان انتخاب رعایت کنید که بهترین نتیجه ممکن را از قهوه خود ببرید.

بهترین پودر قهوه موکاپات

برای اینکه قهوه ای که شما با موکاپات یا قهوه‌ساز روگازی درست میکنید بهترین نتیجه ممکن را داشته باشد 3 اصل مهم وجود دارد که باید آنها را رعایت کنید:

1. خرید یک موکاپات استاندارد و با کیفیت
2. خرید دانه و پودر قهوه مناسب موکاپات
3. دم آوری و عصاره گیری درست با موکاپات

ما قبلا مورد اول یعنی راهنمای خرید موکاپات و مورد سوم یعنی درست کردن قهوه با موکاپات را به طور دقیق برای شما در مطالب جداگانه بررسی کردیم و در این مطلب فقط مورد دوم را برای شما بررسی خواهیم کرد. و مراحل انتخاب را به صورت گام به گام به شما آموزش خواهیم داد:

1. انتخاب دانه و نژاد قهوه مناسب موکاپات

تمام قهوه هایی که شما میتونید برای اسپرسوساز گازی خود خرید کنید دارای دو نژاد اصلی هستند؛ عربیکا و روبوستا که شما باید برای خرید دانه قهوه موکاپات 3 حالت کلی خواهید داشت؛ یا قهوه هایی با نژاد عربیکا خرید کنید یا نژاد روبوستا و یا اینکه ترکیبی از این دو نوع استفاده کنید که هر کدوم یکسری مشخصات به شما خواهد داد:

1. قهوه موکاپات عربیکا : اگر پودر قهوه ای که برای اسپرسوساز روگازی خود خرید میکنید 100 درصدش عربیکا باشد؛ قهوه شما عطری بسیار زیاد و طعمی پیچیده خواهد داشت که اسیدیته یا ترشی آن زیاد خواهد بود.
2. قهوه موکاپات روبوستا : اگر پودر قهوه ای که برای اسپرسوساز روگازی خود خرید میکنید 100 درصدش روبوستا باشد؛ قهوه شما عطری کم با کافیین و خامه بسیار زیاد خواهد داشت که تلخی آن زیاد خواهد بود.
3. قهوه موکاپات ترکیبی : اگر پودر قهوه ای که برای اسپرسوساز روگازی خود خرید میکنید ترکیبی از عربیکا و روبوستا باشد؛ عصاره شما دارای کافیین، عطر و خامه خوب و متوسط خواهد بود.

با توجه به توضیحاتی که بیان کردیم اینکه شما از چه نژاد قهوه ای برای موکاپات خود استفاده کنید کاملاً به سلیقه شما بستگی دارد ولی طبق تجربه و سلیقه اکثر افراد گزینه پیشنهادی ما یکی از دو موارد زیر میباشد:

• میکس یا ترکیب قهوه 70 – 30 : اگر عطر و رایحه قهوه برای شما اولویت میباشد بهترین انتخاب برای شما انتخاب ترکیب ۷۰٪ عربیکا + ۳۰٪ روبوستا میباشد. و اگر کافیین و خامه قهوه برای شما اولیت دارد بهترین پودر قهوه موکاپات برای شما ترکیب ۳۰٪ عربیکا + ۷۰٪ روبوستا میباشد.
• میکس یا ترکیب قهوه 50 – 50 : ترکیب 50٪ عربیکا + 50٪ روبوستا را میتوان استانداردترین و متعادل ترین نوع ترکیب قهوه معرفی کرد که برای سلیقه همه افراد مناسب میباشد.

2. انتخاب درجه رست قهوه مناسب موکاپات

بعد از انتخاب نژاد دانه قهوه مناسب اسپرسوساز روگازی شما باید درجه رست قهوه یا برشته شدن دانه ها را انتخاب کنید که روی مزه و طعم قهوتون تاثیر مستقیم داره و در 3 حالت زیر اتفاق خواهد افتاد:

1. رُست لایت ← درجه رست لایت یا سبک باعث میشود قهوه شما اگر نژاد عربیکا داشته باشد ترشی زیاد و تا حدودی طعم گس مانند شود  که ما برای موکاپات توصیه نمیکنیم و این درجه برشته شدن قهوه بیشتر برای قهوه های دمی مناسب خواهد بود.

2. رُست مدیوم ← درجه رست مدیوم یا متوسط باعث میشود قهوه شما طعم متعادل و ملایم داشته باشد. یعنی نه خیلی تلخ خواهد شد نه خیلی ترش. از نظر ما بهترین گزینه برای خرید قهوه موکاپات میباشد.

3. رُست دارک ← درجه رست  دارک یا تیره باعث میشود قهوه شما طعمی قوی‌تر، شکلاتی و تلخ‌تر پیدا کند و ما آن را خیلی برای موکاپات توصیه نمیکنیم چون در بسیاری از موارد تلخی قهوه شما بسیار زیاد و زننده خواهد شد.

3. انتخاب درجه آسیاب پودر قهوه موکاپات

موردی که در زمان خرید پودر قهوه موکاپات بسیار مهم است و خیلی افراد به آن دقت نمیکنند درجه آسیاب قهوه یا پودر شدن دانه قهوه میباشد.

بعد از اینکه شما نژاد دانه قهوه و درجه رست آن را انتخاب کردید لازم است که درجه پودر شدن استاندارد موکاپات را انتخاب کنید. اگر شما خودتان دستگاه آسیاب قهوه دارید و قهوه را به صورت دانه خریداری میکنید باید اندازه پودر قهوه مناسب را یاد بگیرید چون درجه پودر شدن دانه بسته به روش دم کردن و عصاره گیری های مختلف فرق دارد.

درجه آسیاب قهوه موکاپات باید کمی درشت‌تر از درجه آسیاب قهوه اسپرسو باشد. یعنی پودر قهوه شما نه خیلی ریز و شبیه آرد باشد که جریان آب رو ببندد و قهوه را بسوزاند و نه خیلی درشت باشد که عصاره گیری ناقص انجام شود. اگر ساده بخواهیم گفت:

✅ درجه پودر قهوه موکاپات باید چیزی شبیه به اندازه پودر شکر دانه‌ریز باشد. تصویر زیر را مشاهده کنید تا بهتر متوجه شوید.

بعد از تمام مواردی که بیان کردیم شاید برای شما این سوال پیش آمده باشد که حالا برای خرید قهوه برای اسپرسوساز روگازی خودمان از چه مکانی یا چه برند و مارکی خریداری کنیم تا بتوانیم تمام مواردی که بررسی کردیم را برای ما رعایت کند.

اگر دنبال قیمت به صرفه و اقتصادی و باکیفیت برای خرید خودتان هستید ما این امکان را برای شما فراهم کردیم که به راحتی کار خرید پودر قهوه موکاپات خود رو متناسب با سلیقه ای که دارید انجام دهید و صورت گام به گام مراحل زیر را طی کنید:

1. اگر دنبال راحتی و قیمت اقتصادی هستید کافیست ترکیب عربیکا و روبوستا ذهنی خود را مثل (میکس 70 -30 یا 50-50) را تعیین کنید و داخل بخش میکس های سایت ما بشید و پس از هر گزینه ای که خواستید را انتخاب کنید و اگر دستگاه آسیاب دارید سفارش خود را به صورت دانه ثبت کنید و اگر دستگاه آسیاب ندارید که میتوانید گزینه درجه آسیاب موکاپات را انتخاب کنید تا ما قهوتون با درجه استاندارد موکاپات به طور رایگان آسیاب کنیم و براتون ارسال کنید. درجه رست نیز در این بخش قابل انتخاب میباشد. (لینک میکس های قهوه عربیکا و روبوستا)

2. اگر دنبال سلیقه شخصی و کیفیتی بالاتر هستید به این شکل عمل کنید؛ ترکیب ۳۰٪ عربیکا + ۷۰٪ روبوستا  یا هر ترکیب دیگری مد نظرتونه به راحتی درصد ترکیب وزن دانه قهوه عربیکا و روبوستا خود را تعیین کنید و به صورت جداگانه آنها را از هر نژادی که دوست دارید ثبت کنید؛ به طور مثال دوتا بسته جداگانه 250 گرمی خرید کنید و وقتی رسید به دستتون آنها را باهم ترکیب کنید و قهوه خود را درست کنید. اما یک نکته ای که وجود دارد این است که خود نژاد عربیکا دارای بیش از 20 نوع است و روبوستا نیز همینطور؛ به همین خاطر ما بهترین گزینه ها را برای خرید قهوه موکاپات را برای شما مشخص کردیم:

قهوه های عربیکای مناسب موکاپات:

• دانه قهوه کلمبیا : تعادل عالی بین ترشی و شیرینی و بالاترین کیفیت عربیکا موکاپات (لینک خرید قهوه کلمبیا)
• دانه قهوه اتیوپی : دارای طعمی خاص و ویژه با عطر گل که برای کسانی که خاص پسند هستند گزینه عالی میباشد.  (لینک خرید قهوه ایتوپی)
• دانه قهوه برزیل : اگر دنبال یک قهوه عربیکا ارزان با عطر مناسب هستید برزیل بهترین گزینست ولی کیفیت نسبت به دو گزینه قبل کمتر میباشد. (لینک خرید قهوه برزیل)

قهوه های روبوستای مناسب موکاپات:

• دانه قهوه جاوه : کافیین بالا با خامه بالا و بهترین و باکیفیت ترین گزینه برای ترکیب شدن با عربیکای شما میباشد. (لینک خرید قهوه جاوه)
• دانه قهوه تانزانیا : اگر دنبال یک روبوستا خوشمزه هستید که طعمی ملایم تر به قهوه شما بدهد و از تلخی زیاد بدتان می آید بهترین گزینه میباشد. (لینک خرید قهوه تانزانیا)
• دانه قهوه ویتنام : گزینه اقتصادی و ارزان قیمت برای ترکیب شدن با عربیکا شما میباشد که کافیین بالایی دارد. (لینک خرید قهوه ویتنام)

نکته: برای سفارش هر گزینه یادتان باشد اگر دستگاه آسیاب دارید سفارش خود را به صورت دانه ثبت کنید و اگر دستگاه آسیاب ندارید؛ گزینه درجه آسیاب موکاپات را انتخاب کنید تا ما قهوتون با درجه استاندارد موکاپات به طور رایگان آسیاب کنیم و براتون ارسال کنید. درجه رست نیز در این بخش قابل انتخاب میباشد که توصیه ما درجه رست مدیوم میباشد.