دانه قهوه تانزانیا روبوستا

قبل از خرید دانه قهوه تانزانیا لازم است یک سری نکات در مورد ویژگی های این دانه که باعث شده نسبت به سایر دانه های روبوستا متفاوت شود بیان کنیم.

دانه قهوه تانزانیا از لحاظ رنج قیمت در کنار دانه های روبوستا کامرون و ساحل عاج جز دانه های روبوستا گران قیمت بشمار میرود که دلیل آن را در ادامه بررسی خواهیم کرد:

خرید دانه قهوه تانزانیا

• نژاد دانه : روبوستا
• کیفیت دانه تانزانیا : در بسیاری از بررسی ها جز 3 روبوستا اول جهان شناخته میشود.
• مزه: بر خلاف بسیاری از دانه های روبوستا که طعم خاصی ندارند این دانه دارای رایحه شکلاتی و آجیلی میباشد؛ دلیل قیمت بالای این دانه نسبت به سایر روبوستاها نیز همین موضوع است.
• اسیدیته (ترشی): تقریباً صفر
• عطر: ملایم
• طعم: ملایم
• بادی (غلظت) : بالا
• کرما و خامه : زیاد
• درصد برشته شدن(تلخی) : برای انواع سلیقه ها موجود است: لایت (کم) - مدیوم (متوسط) - دارک (زیاد)
• کافئین: بالا (2.3 درصد تا 2.7 درصد)
• روش درست کردن : بهترین گزینه استفاده از این قهوه برای اسپرسو، قهوه موکاپات . قهوه ترک میباشد.
• کشور تولید کننده : تانزانیا در قاره آفریقا

به طور کلی دانه های عربیکا در قاره آفریقا و آمریکای جنوبی بخاطر ارتفاع زیاد از سطح دریا و کوهستانی بودن پرورش پیدا میکنند و دانه های روبوستا در کشورهای آسیایی مثل اندونزی و ویتنام؛ اما دانه قهوه روبوستا تانزانیا جز معدود دانه های روبوستایی میباشد که در قاره آفریقا و در منطقه ای کوهستانی پرورش داده میشود.

پرورش دانه تانزانیا در مناطق کوهستانی باعث شده بافت این دانه از لحاظ طعمی و غلظت به شدت نسبت به سایر دانه های روبوستا غنی تر باشد و طعمی متوازن و ایده آل به شما بدهد.

احتمالاً برای شما این موضوع پیش آمده باشد که اسپرسویی را درست کنید و بعد از خوردن آن طعمی زننده با تلخی بد داشته باشد؛ دانه های تانزانیا این حالت را به شما نخواهد داد. در واقع شما یک اسپرسویی خواهید داشت که علاوه بر کافیین و خامه زیاد، طعمی مناسب نیز داشته باشد.