پرویی کشوری با جغرافیای منحصربفرد در آمریکا جنوبی می شود و قسمت حاره ای آن مرکز کاشت یکی از مرغوب ترین قهوه های جهان شده است.

قهوه پرو، ملایم، معطر و دارای اسیدیته کمی است. بعضی از بهترین و شاخص‌ترین قهوه‌های پرو عبارتند از: Urubamba و Chanchamayo. که این نام‌ها، نام‌ تجاری هستند.

قهوه Urubamba در قسمت جنوبی پرو و در نزدیکی Machu Pichu رشد می‌کند. قهوه Chanchamayo در منطقه مرکزی کشور پرو در دامنه‌های غربی کوه‌ها آند، دامنه کوه معروف Chanchamayo واقع در شرق لیما، در ارتفاعات ۱۲۰۰ متری از سطح دریا رشد می‌کند. 

برای خرید قهوه پرو به صورت عمده از سایت کافی مافی کلیک کنید

این قهوه بدنه متوسط و گاه سبک دارد، اسیدیته آن متوسط تا کم است، علاوه بر این طعم‌های دلچسب و معطری دارد.

طعم قهوه Chanchamayo یکدست، نرم و لطیف است و با رنگ‌های شکلاتی و آجیلی شناخته می‌شود. طعم‌های بازر این قهوه مرکبات شیرین و معطر است. همچنین مزه‌ای که بعد از نوشیدن این قهوه در دهان باقی می‌ماند، لطیف و شیرین است. 

قهوه URAMBAMBA پرو نام تجاری قهوه ارزشمند و باکیفیتی است که در جنوب پرو و در نزدیکی شهر Machu Pichu رشد می‌کند.

برای خرید دانه قهوه تازه به سایت کافی مافی مراجعه کنید.

با صنعتی شدن زندگی بشر در قرن هر روز به علاقمندان به محصولات ارگانیک اضافه می شود و قهوه نیز از این رقابت عقب نمانده است.

طرفداران قهوه ارگانیک روز به روز در حال افزایش هستند.قهوه تجاری پرو با مجوز ارگانیک به صورت گسترده‌ای در بازار توزیع می‌شود. قهوه ارگانیک پرو دارای طعم‌های ملایمی است با قیمت تهاجمی در بازار ارائه می‌شود. با این حال گاهی قهوه پرو مقرون‌به‌صرفه‌ترین قهوه ارگانیک موجود در بازار است.

بین قهوه‌های گران‌قیمت‌تر و رایج‌تر پرو با قهوه‌هایی که قیمت متعادل‌تری دارند و در بیشتر کافه‌ها دیده می‌شوند، قطعا تفاوت‌هایی وجود دارد. هر چند نباید قیمت ارزان را دلیلی بر کیفیت پایین قهوه دانست چون حتی قهوه ارزان‌قیمت پرو هم ارزش این را دارد که به سبد غذایی شما اضافه شود.

گاهی از این قهوه‌ها برای فرایند Water Decaf Swiss استفاده می‌شود که دسترسی به آن بسیار محدود است. 

شرایط کشت و پرورش قهوه با شرایط رشد شکلات یکی است؛ ارتفاعات بلند، خاک غنی، آب و هوای گرمسیری.

جنگل‌های بارانی آمازون، جایی است که بیشتر گونه‌های گیاهی از آن سرچشمه می‌گیرند. کاکائوی پرو معمولا از گونه criollo است که در سراسر جهان، محبوب عاشقان شکلات است.

اتحادیه کاکائوی پرو، یک سازمان دولتی است که با شاخص‌گذاری و تعیین استانداردهای ارتقاء بازار محصولات زراعی به کشاورزان کمک می‌کند. همچنین این سازمان برای رسیدن به صنعت پایدارکشت قهوه

تلاش می‌کند. کاکائو هم مانند قهوه یکی از محصولات شاخص و بنام پرو است که در ارز آوری اهمیت زیادی دارد.