وایت چاکلت موکا یک نوشیدنی فوق العاده و نحوه تهیه آن!

وایت چاکلت موکا یک نوشیدنی بسیار مناسب و دلچسب برای کسانی می باشد که دوست دار طعم شیرینی و خامه ای شکلات سفید هستند.

دوست داران شکلات نه تنها در ایران بلکه در سایر نقاط جهان بسیار بیشمار می باشند، شکلات سفید یکی از محبوبترین شکلات ها در بین این افراد می باشد که ما برای آنها دو پیشنهاد ویژه به عنوان نوشیدنی داریم، وایت چاکلت موکا و وایت چاکلت لاته!

وایت چاکلت چیست؟

شکلات سفید یا همان وایت چاکلت (white chocolate) یک فراورده تهیه شده از کره کاکائو می‌باشد، که در واقع محتویات آن با شکلات‌های معمولی متفاوت می‌باشد، زیرا که حاوی ذرات غیر چربی دانه‌های کاکائو نمی‌باشد که یکی از مهمترین اصول شکلات می باشد.

به همین دلیل که بیان کردیم نیز عمدتا شامل آنتی‌اکسیدان ها و کافئین که در دانه های کاکائو موجود است،  نمی‌باشد، ویژگی که وایت چاکلت را برای ما خاص می کند طعم دلچسب شیری آن که برای ما یادآور شکلات های دوران کودکی می باشد.

وایت چاکلت از اضافه کردن شکر و شیر به کره ی کاکائو تهیه می‌شود، که در تهیه آن از مواد دیگری مثل وانیل و سایر طعم دهنده‌ها نیز استفاده می شود.

وایت چاکلت علاوه بر حالت معمولی که از آن سراغ داریم به صورت پودر نیز موجود می باشد که برای موارد مختلفی از جمله تهیه نوشيدني گرم، تزئين كيك و ميلك شيك مورد استفاده قرار می گیرد.

تركيبات پودر وایت چاکلت شامل پودر شير، پودر خامه غير لبني، پودر آب پنير، كنسانتره كره كاكائو، طعم دهنده وانيل و ساير افزودني هاي مجاز جهت ايجاد قوام و روان كنندگي مي باشد.

نوشیدن يک فنجان وايت چاكلت (شكلات سفيد ) را مي توان بعنوان يك ميان وعده بسیار دلچسب امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید.

طرز تهیه وایت چاکلت موکا

همانطور که در بالا ذکر کردیم دو گزینه و دو نوشیدنی برای دوست داران شکلات سفید وجود دارد ولی مزیتی که وایت چاکلت موکا به وایت چاکلت لاته دارد هزینه تهیه و آسانی در تهیه آن می باشد.

استفاده از قهوه در تهیه این نوشیدنی باعث شده که نقص یا کمبود کافئین و آنتی اکسیدان در شکلات سفید نیز فراموش شود.

با فرا گرفتن روش تهیه این نوشیدنی می توانید یک نوشیدنی شیرین و دلچسب برای مهمانی های خانوادگی خود تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

• شیر پرچرب 3/4 فنجان
• 3 قاشق غذاخوری پودر شکلات سفید
• 1/2 فنجان قهوه آماده شده
• 1 قاشق چای خوری شکر (به صورت اختیاری)
• خامه زده شده تازه
• پودر جوز هندی

نحوه تهیه وایت چاکلت موکا در منزل

تهیه و ماده کردن وایت چاکلت موکا کار آسانی است که همین مزیت باعث شده است که بسیاری از مردم به نوشیدن این آن روی بیاورند و به راحتی در خانه خود یا محل کار آن را تهیه کنند.

در ابتدای کار مواد لازم که در بالا ذکر کردیم را جمع آوری کنید، و در ادامه پودر شکلات سفید خود را با شیر را درون یک قابلمه کوچک ریخته و بر روی یک جرارت متوسط قرار دهید.

همزمان که ترکیب شما در حال داغ شدن هست با هم زدن آن باعث شوید که پودر شکلات و شیر کاملا مخلوط و یک دست شوند.

قهوه خود را که از قبل تهیه کرده و دم کرده اید را درون یک فنجان ریخته و ترکیب شکلات و شیر خود را به آن اضافه کنید و در ادمه شکر خود را اظافه کنید و خوب هم بزنید.

در نهایت خامه زده شده خود را روی فنجان ریخته و پودر جوز هندی را بر روی خامه بپاشید و نوشیدنی شما آماده سرو شده است.

منبع: www.thespruceeats.com