چای قهوه یوآن یانگ و طرز تهیه آن گام به گام
چای قهوه یوآن یانگ یکی از نوشیدنی های ساده ای می باشد که دارای طعم فوق العاده می باشد. در خیلی از موارد بین افرادی که چای یا قهوه می نوشند چالش ها و اختلاف نظراتی وجود داشته که خیلی از آنها بر این باورند که قهوه برای نوشیدن بهتر است و خیلی دیگر چای را ترجیح می دهند.
ما در این مقاله از کافی مافی به سراغ نوشیدنی چای قهوه رفته و در ابتدا با معرفی کلی آن به سراغ آموزش گام به گا برای طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه و ساده می رویم.
چای قهوه یوآن یانگ چیست؟
بدون هیچ گونه معطلی و کش دادن موضوع باید گفت: چای قهوه یو آن یانگ (Yuanyang) همان ترکیب سه نوشیدنی شیر، قهوه و چای می باشد، که در اصطلاح به آن چای قهوه گفته می شود.
در واقع این ترکیب یک آشتی دهنده بین دوست داران چای و قهوه می باشد، نوشیدنی که خواص هردو آنها را دارا میباشد
این ترکیب فوق العاده یکی از محبوب ترین نوشیدنی های کشور هنگ کنگ به حساب می آید که به خاطر همین علاقه آن را به در زمستان ها به صورت گرم و در تابستان ها به صورت سرد سرو می کنند.
در طرز تهیه این نوشیدنی شما باید از قهوه دم کرده استفاده کنید؛ با انجام اینکار شما با یک نوشیدنی با رایحه ملایم و طعمی دلنشین همراه خواهید شد که با اضافه شدن شیر و چای به آن از لحاظ سلامتی و خواص مختلف نیز در رتبه قابل قبولی قرار می گیرد.
علاوه بر سلامتی باید به این نکته نیز اشاره کرد که اگر دنبال یک نوشیدنی انرژی زا برای شروع صبح خود نیز می باشید به طور قطع چای قهوه می تواند یکی از بهترین گزینه هایی باشد که می توانید به سراغ آن بروید.
طرز تهیه چای قهوه در منزل
بعد از شناخت کلی چای قهوه نوبت به آموزش طرز تهیه آن می رسد که کار بسیار ساده ای می باشد و شما می توانید به راحتی و با گذاشتن یک زمان کوتاه آن را منزل خود آماده کنید.
برای آماده شدن این نوشیدنی زمان مورد نیاز به طور تقریبی 12 دقیقه می باشد که 10 دقیقه از آن برای آماده کردن مواد اولیه می باشد و تنها 2 دقیقه زمان برای طبخ کردن آن کافی می باشد.
لازم است به این موضوع نیز اشاره کنیم که یک فنجان چای قهوه یوآن یانگ حاوی ۷۶ کالری، ۳ گرم چربی، ۸ گرم کربوهیدرات و ۳ گرم پروتئین می باشد که این موارد نشان دهنده ارزش غذایی بالا این نوشیدنی می باشد.
مواد لازم برای تهیه یوآن یانگ
قبل از آنکه بخواهیم مواد لازم این نوشیدنی را برای شما معرفی کنیم باید به دو نکته مهم اشاره کنیم که بهتر است به آنها دقت شود:
نکته اول) اینکه شما از چه نسبتی از قهوه و چای در این نوشیدنی استفاده کنید بستگی به شما و ذائقه شما دارد و می توانید این نسبت را متناسب با سلیقه خود تغییر دهید. اگر از جمله افرادی می باشید که دوست دار نوشیدنی تلخ با کافئین بالا می باشید بهتر است از نسبت 2 قهوه به 1 چای استفاده کنید.
برعکس این موضوع نیز کاملاً صادق می باشد و اگر شما به دنبال یک نوشیدنی شیرین تر با کافئین کمتر می باشید می توانید از نسبت 2 چای به 1 قهوه استفاده کنید. اما چیزی که ما در این طرز تهیه به دنبال آن خواهیم بود یک نوشیدنی متعادل با نسبت 1 به 1 خواهیم بود که روش تهیه آن را نیز برای شما توضیح خواهیم داد.
نکته دوم) چای قهوه به خودی خود به خاطر وجود شیر در ترکیبات اولیه یک نوشیدنی شیرین به حساب می آید. اما اگر ترجیح شما آماده کردن یک نوشییدنی خیلی شیرین می باشد می توانید از شیر عسل به جای شیر استفاده کنید.
بعد از بیان این دو نکته مهم به سراغ معرفی مواد اولیه لازم برای تهیه چای قهوه یون یانگ می رویم:
- چای دم شده : نصف فنجان
- قهوه دم شده : نصف فنجان
- شیر : سه چهارم فنجان
- شکر : 5 تا 8 قاشق چای خوری ( بسته به علاقه شما )
آموزش گام به گام طرز تهیه:
ما در آموزش های قبلی روش تهیه قهوه دمی با دستگاه های مختلف را برای شما بررسی کرده ایم، از دم کردن قهوه با فرنچ پرس گرفته تا دم کردن با کمکس و موارد دیگر…
پس در گام اول لازم است شما دم کردن قهوه و چای را شروع کنید و مراحل آماده کردن این دو نوشیدنی را انجام دهید.
در گام دوم ما، پس از دم کردن قهوه و چای ما باید به سراغ ترکیب این دو نوشیدنی فوق العاده رفته و آنها را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنیم.
در گام سوم نوبت به شیرین کردن ترکیب چای قهوه یونگ یانگ ما می رسد که شما می توانید متناسب با سلیقه خود از شکر، عسل و سایر شیرین کننده ها قهوه و چای استفاده کنید.
باز هم به این موضوع اشاره می کنیم که شما می توانید از شیر عسل برای اینکار استفاده کنید و به جای استفاده از شکر، شیر عسل را در گام بعدی جایگزین شیر کند.
گام چهارم نیز همانطور که اشاره کردیم مرحله اضافه کردن شیر به ترکیب چای قهوه ما می باشد که برای اینکار بهتر است از شیر پرچرب استفاده شود.
شیر پرچرب قوام کاری شما را افزایش می دهد، اما اگر جز افرادی می باشید که نمی توانید از این نوع شیر استفاده کنید، شیر کم چرب نیز می تواند تا حدودی نیاز شما را برای داشته یک نوشیدنی جذاب رفع کند.
نحوه سرو چای قهوه یون یانگ
بعد از تهیه کردن چای قهوه که در قسمت قبلی روش آن را به طور کامل برای شما بیان کردیم شما می توانید برای سرو و لذت بردن بیشتر از این نوشیدنی مواردی را رعایت کنید تا نتیجه بهتری بگیرید.
- به طور کلی کاکائو و شکلات سازگاری بسیار مناسبی با نوشیدنی هایی که با قهوه آماده می شوند دارد، به همین خاطر توصیه می کنیم به عنوان یک چاشنی مناسب شما می توانید از پودر کاکائو برای سطح نوشیدنی خود استفاده کنید که علاوه بر طمع زیبایی خاصی به نوشیدنی شما می دهد و برای مهمانی ها و مجالس بسیار گزینه مناسبی می باشد.
- همانطور که گفتیم این نوشیدنی به خاطر وجود شیر گزینه مناسبی برای استفاده در صبح و به همراه صبحانه شما می باشد که باعث شروع یک روز پر انرژی برای شما می شود.
- اگر جز افرادی می باشد که عادت به خوردن میان وعده غذایی دارید باید بگوییم که ترکیب این نوشیدنی با بیسکوییت می تواند یکی از بهترین گزینه هایی باشد که شما می توانید به سراغ ان بروید.
- اگر در فصل گرما می باشید شما می توانید این ترکیب فوق العاده را با اضافه کردن یخ به آن به صورت سرد و خنک نیز استفاده کنید، البته فراموش نکنید که در ابتدا لازم است نوشیدنی شما کاملاً سرد شود و سپس در زمان سرو به ان تکه های یخ اضافه کنید.
در این مقاله از کافی مافی سعی کردیم تمام مواردی که لازم است در مورد چای قهوه یوآن یانگ یا یون یانگ بدانید را به طور کامل بررسی کنیم، از طرز تهیه گرفته تا نحوه سرو و بقیه موارد؛ اگر شما هم جز افرادی می باشید که این نوشیدنی را بسیار دوست دارید و نکاتی در مورد آن می دانید خوشحال می شویم ان را در قسمت نظرات با ما در میان قرار دهید.
برای کسایی ک چای دوست دارن ولی میخوان از کافئین قهوه هم استفاده کنن خیلی خوبه.
شیر هم نریزید اوکیه
نوش جان
عالی بود من این نوشیدنی را خیلی دوست دارم من درون چای از قهوه یک دوسه استفاده کردم و کمی شیر عالی بود البته کمی دارچین و زنجبیل که فکر کنم برای رژیم هم خوبه
نوش جان