قهوه و افسردگی یکی از موارد و موضوعات مهمی می باشد که چندین سال است محققان و کارشناسان در حال تحقیق و بررسی آن می باشند. ابتلا به افسردگی و ارتباط آن با نوشیدنی قهوه و کافئین می تواند یکی از موارد مهم سلامتی بشمار رود که هر دوست دار قهوه ای باید آن را […]
دمنوش رزماری را به طور قطع می توان یکی از بهترین چای های گیاهی معرفی کرد که دارای خواص و فواید فوق العاده ای می باشد. این جوشانده که آن را با نام اکلیل کوهی و رومان نیز می شناسند روش های و طرز تهیه مختلفی دارد و می توان آن را با گیاهان مختلف […]
درست کردن قهوه فوری از جمله مواردی می باشد که بسیاری از دوست داران قهوه در انجام آن با مشکل رو به رو می باشند. قدمت قهوه حداقل به سال 1890 باز می گردد و تقریباً بیش از 130 سال از شروع کار این صنعت بزرگ می گذرد. در این بین قهوه فوری به خاطر […]
قهوه های مکزیک را به طور قطع می توان یکی از محبوب ترین قهوه های موجود در بازار ایران معرفی کرد که خیلی از دوست داران قهوه و کافی شاپ ها از آن برای تهیه قهوه های خود استفاده می کنند. اما اگر شما جز افرادی می باشید که قصد خرید این نوع قهوه را […]
دانه قهوه آفریقا همیشه در بین دوست داران و عاشقان قهوه از جایگاه و ارزش بالایی برخوردار بوده است، تا جایی که هر ساله میزان بسیار زیادی از دانه های قهوه پرورش یافته در این قاره ، به سایر نقاط جهان صادر می شود. در بین کشورهای آفریقایی؛ اتیوپی ، کنیا و اوگاندا را می […]
قهوه مدرن یکی از موضوعاتی می باشد که بیشتر از آنکه مردم معمولی به دنبال آن باشند این دوست داران و عاشقان قهوه می باشند که به دنبال آن می باشند. شاید در گذشته پیدا کردن مدل ها و معجون های مختلف از قهوه کار بسیار پیچیده و سختی به حساب می آمد، اما امروزه […]
دمنوش زیرفون را به می توان یکی از برترین چای های گیاهی برای درمان بی خوابی دانست که در طب سنتی از آن استفاده می شود. گیاه زیرفون دارای سازگاری بالایی برای ترکیب با سایر گیاه های دارویی دارا می باشد؛ به لیمو ، گزنه، بادرنجبویه و چای سبز را می توان از مهمترین موارد […]
شربت زعفران یا زعفرانی یکی از رایج ترین و به نوعی لوکس ترین شربت های خانگی می باشد که به خاطر سادگی در طرز تهیه و در دسترس بودن مواد اولیه از اولین گزینه هایی می باشد که مخصوصاً در روزهای گرم مورد توجه قرار می گیرد. این شرب به خاطر قابلیت هم نشینی بالا […]
قهوه دی اولا یکی از گزینه هایی می باشد که اگر جز افرادی هستید که دنبال نوشیدن قهوه های خاص و سنتی می باشید، نباید آن را از دست بدهید. قهوه ای با طعم های شیرین و ادویه ای که درون ظرف سفالی که بسیار شبیه به ظرف های دیزی می باشد تهیه و آماده […]
دمنوش گل نسترن را اگر نخواهیم به عنوان غنی ترین منبع ویتامین سی C طبیعی معرفی کنیم به طور قطع می توان گفت در بین سه گزینه اول می باشد. این چای گیاهی فوق العاده که دارای خواص و فواید بسیار زیادی از لحاظ سلامتی برای بدن می باشد از میوه قرمز رنگ گیاه نسترن […]
اشتباهات فرنچ پرس یکی از رایج ترین خطاهایی می باشد که در بین دوست داران و مصرف کنندگان قهوه اتفاق می افتد. خیلی از ما به این موضوع عادت کرده ایم که شروع به استفاده از وسیله ای می کنیم که طرز کار کردن و استفاده با آن را بلد نیستیم و در انتها بخاطر […]
تیغه آسیاب قهوه از جمله قسمت های یک دستگاه آسیاب می باشد که چه یک باریستای تازه کار باشید و چه یک متخصص قهوه، احتمالاً از اهمیت بالای آن خوب آگاه هستید. در واقع آسیاب قهوه، همان چیزی است که تعیین می کند قهوه شما چقدر خوش طعم خواهد بود و شاید کمی درک آن […]