موکاپات (moka pot) که به عنوان اسپرسو ساز رو گازی یا اجاقی نیز شناخته می‌شود، از قوانین پایه فیزیک برای تهیه یک فنجان قهوه عالی استفاده می‌کند. این دستگاه عملکردی شبیه اسپرسو ساز برقی دارد و با فشار آب عصاره قهوه را می‌گیرد، در حالی که از لحاظ قیمت برای خرید ، گزینه بسیار مناسب […]
تولید کنندگان قهوه در جهان به بیش از 70 کشور می رسند که هریک نقش متفاوتی در گسترش و همه گیر شدن این نوشیدنی داشته اند، که باعث شدن قهوه به یکی از محبوبترین و پرمصرف‌ترین نوشیدنی های جهان تبدیل شود. قهوه نوشیدنی با عطر و طعم خاص که تقریبا 500 سال است که وارد […]
کرم بروله را میتوان به عنوان محبوب ترین دسر کشور فرانسه معرفی کرد که روش های مختلفی برای درست کردن آن وجود دارد؛ از استفاده از شیر و خامه گرفته تا مدل های رژیمی آن که میتوان هم با استفاده از فر یا بدون فرو آن را در منزل درست کرد. ما در این مطلب […]
نگهداری قهوه نیز مانند سایر مواد غذایی برای مصرف کنندگان آن سوالی بسیار مهم بشمار میرود و فرقی نمیکند که قهوه شما به صورت پودر یا آسیاب شده باشد و یا اینکه به صورت دانه باشد؛ در هر صورت لازم است که نکات مهم نگهداری آن مثل مدت زمان و بهترین ظرف برای اینکار را […]
پودر قهوه موکاپات و معرفی بهترین گزینه خرید آن با قیمت مناسب و ارزان یکی از سوالات بسیار پرتکرار برای عاشقان قهوه میباشد. اگر شما بتوانید متوجه شوید کدام قهوه برای موکاپات مناسب است کار شما برای درست کردن یک قهوه خوشمزه بسیار آسان خواهد شد. ما در این مطلب از کافی مافی به طور […]
رست قهوه یکی از موارد تخصصی در کیفیت نوشیدن قهوه شما می باشد که سوالات بسیار متفاوتی در مورد آن می شود سوالاتی مانند اینکه؛ تفاوت رست های مختلف در چه چیزی می باشد؟ یا اینکه بهترین درجه رست در بین لایت، مدیوم و دارک برای خرید کدام است و نحوه انجام آن به چه […]
میکس قهوه موضوعی تخصصی و در عین حال بسیار مهمی میباشد که بسته به نوع دم آوری قهوه که میتواند؛ اسپرسو ، ترک ، فرانسه ، هات چاکلت ، کاپوچینو و … باشد متغیر است. به همین خاطر ما تلاش کردیم در این مطلب به طور دقیق ترکیب های مختلف دانه قهوه را برای شما […]
قهوه ترک اصل و روش تشخیص آن برای خرید و همچنین نحوه دم کردن آن یکی از مهمترین سوالاتی میباشد که برای دوست داران این نوع قهوه پیش می آید. ما بعد از بررسی قیمت و آموزش انتخاب آن بهترین روش طرز تهیه و عصاره گیری آن را در این مطلب نیز بررسی خواهیم کرد. […]
قهوه و اضطراب یکی از چالش هایی می باشد که بسیاری از دوست داران قهوه با آن رو به رو می باشند. بسیاری از کسانی که روزانه در حال نوشیدن قهوه می باشند با اختلال در سیستم عصبی خود همراه می شوند و دچار اضطراب و استراس های ناشی از آن می شوند. اما سوال […]
خرید اسپرسوساز یکی از دغدغه کسانی میباشد که به تازگی شروع به خوردن قهوه و اسپرسو میکنند و به دنبال خرید یک قهوه سازی هستند که علاوه بر قیمت و مناسب و ارزان بتواند بهترین کیفیت قهوه را به آنها بدهد. بخاطر اهمیت بالای خرید اسپرسوساز ما مطلبی برای شما آماده کردیم که صفر تا […]
مصرف قهوه در بارداری و خوردن نوشیدنی هایی که دارای کافئین میباشند همیشه برای بانوان باردار با سوال جدی همراه بوده است و از آنجایی که بحث بارداری و تاثیر مواد غذایی روی جنین موضوع بسیار مهم و حساسی میباشد به همین خاطر ما در این مطلب تلاش خواهیم کرد که این موضوع را با […]
اسپرسو و انواع آن یکی از مهمترین نوشیدنی های قهوه می باشند که شاید هر شخصی برای اولین بار نام قهوه را بشنود یاد آن می‌افتد. اگر جز کسانی می باشید که هنوز نمی دانید این نوع قهوه چیست یعنی احتمالاً در آغاز نوشیدن قهوه می باشید. ما در این مقاله از کافی مافی قصد […]