بر اساس به روزترین مطالعات علمی سال 2020، برای بررسی ارتباط بین روش های دم آوری قهوه و خطرات حملات قلبی و مرگ به این نتیجه رسیده اند که روش دم کردن فیلتری بهترین روش برای تهیه سالم ترین قهوه به خصوص این شرایط حضور ویروس کرونا می باشد! سوفیا آنتیپولیس، محقق فرانسوی می گوید: […]
در ابتدا اگر بخواهیم توضیح ساده ای از این قهوه ارائه دهیم باید بگوییم قهوه نوتروپیک یا Nootropics از کلمه یونانی “noos” به معنای روح و “trope” است که به معنی پیچاندن یا چرخاندن است. و اگر بخواهیم ساده و واضح کلمه نوتروپیکس را بیان کنیم باید بگوییم نوتروپیکس داروها، مکمل ها یا انواع دیگری […]
کافینول موضوعیست که شاید خیلی از دوست داران قهوه با آن آشنایی ندارند ولی برای کسانی که دوست دار فیلم و تهیه آن می باشد این قضیه کمی متفاوت است. بسیاری از افراد بر این باورند که گرفتن عکس برای تهیه و تولید یک فیلم (عکس فیلم) یک هنر در حال مرگ است، اما می […]
برای بسیاری از ما دوستداران قهوه تصور اینکه روز را بدون یک فنجان قهوه شروع کنیم دشوار است، به همین خاطر اطلاعات آن مثل اسیدیته قهوه موضوعی است که دانستن آن خالی از لطف نیست. برای بعضی ها یک فنجان قهوه فقط یک فنجان قهوه است، اما برخی دیگر به ظرافت ها و ویژگی های […]
در ادامه بررسی موضوع دلایل طعم بد چای که در مقاله گذشته بیان کردیم سعی داریم موارد دیگری که در این مورد تاثیر گذار می باشند را باهم بررسی کنیم. بیشتر بخوانیم: طعم بد چای بررسی دلایل آن و 7 راهکار حل این مشکل! (بخش اول) 3. آب مصرفی در چای، باید تمیز و تصفیه […]
شاید برای شما زیاد اتفاق افتاده باشد که چای شما آن طعم دلخواه شما را در هنگام دم کردند نداشته باشد، طعم بد چای و اینکه چرا این اتفاق می افتد دلایل مختلفی دارد که در اینجا سعی می کنیم آنها را برای شما بازگو کنیم. بعضی اوقات هنگام دم کردن اشتباه می کنیم و […]
دسر براونیز یکی از دسرها و بارهای محبوب برای نوشیدن قهوه شما می باشد که دارای مدل ها و انواع مختلفی می باشد، که ما در اینجا سعی داریم نحوه تهیه یکی از مناسب ترین مدل های این دسر با قهوه را بررسی کنیم. این دسر و بار نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است، که […]
دانستن تاریخچه چای این نوشیدنی فوق العاده محبوب و لذت بخش خالی از لطف نمی باشد، ما در اینجا سعی داریم معرفی کاملی از این موضوع برای شما دوست داران نوشیدنی های کافئین دار انجام دهیم. شاید ما ایرانی ها بخاطر سابقه طولانی مدت و محبوبیت بالای این نوشیدنی در بین جامعه مان یک نوع […]
در ادامه بررسی تفاوت های سه قهوه ای که خیلی از ماها آنها را با هم اشتباه می گیریم و به گاها نام های آنها را نیز به جای هم استفاده می کنیم، یعنی لاته، ماکیاتو و لاته ماکیاتو می خواهیم موضوع مورد بحث خود را کامل کنیم. بیشتر بخوانیم: لاته، ماکیاتو و لاته ماکیاتو […]
به طور قطع ماده ای که با نوشیدن قهوه و چای بر بدن انسان تاثیر می گذارد کافئین می باشد که در برخی موارد حذف و کاهش کافئین در رژیم غذایی باعث بروز اختلالات کافئین سختی در بدن انسان می شود. در حالی که بسیاری از اثرات خفیف است، مانند تحریک پذیر شدن انسان پس […]
آیا در تصمیم گیری بین لاته، لاته ماکیاتو و ماکیاتوی معمولی مشکل دارید؟ راستش را بخواهید، نام ها واقعاً چیز زیادی را به شما نمی گویند و لازم است نوع آنها را درک کنید. ما در اینجا سعی داریم تفاوت ها را بر اساس پایه اسپرسو بررسی کنیم و طبق تجربه شخصی نوشیدن لاته خالص […]
چای آلبالو یکی از چای های با خواص بالا می باشد که هم شامل خواص چای می باشد هم خواص موجود در میوه آلبالو، که جز میوه های با خاصیت بالا به حساب می آید. چای آلبالو به نوعی چای طعم دار گفته می شود که بیشتر متشکل از چای سیاه است که معمولاً چای […]