چای بابونه را در بین انواع چای باید بین قدیمی ترین و سنتی مدل های موجود معرفی کرد. تجربه ثابت کرده وقتی از سابقه یک نوشیدنی سالیان سال می گذرد حتما دلیلی وجود دارد که هنوز که هنوز بسیار محبوب و پر استفاده است دلیل این اتفاق هم چیزی به جز خواص و فواید بسیار بالای آن نیست که در موارد مختلف از کمک به لاغری گرفته تا سلامت پوست مورد استفاده قرار می گیرد.
ما در این مقاله از مجله کافی مافی سعی داریم به عنوان یک سایت تخصصی خرید قهوه و چای، چای بابونه را باهم بررسی کرده تا بتوانید اطلاعات دقیقی از این چای به دست بیاورید.
چای بابونه و شناخت آن
وقتی در مورد چای بابونه صحبت می شود اولین موردی که شاید برای مصرف کننده جذاب باشد قیمت پایین و ارزان است بر خلاف چایی هایی مثل چای زعفران . بزارید با هم راحت باشیم در دوره ای که هزینه ها بسیار بالاست پیدا کردن یک نوشیدنی ارزان آن هم با این همه خاصیت و فایده به ندرت اتفاق می افتد.
در واقع گیاه بابونه به نوعی خودش را در اختیار انسان ها قرار می دهد و خیلی نیازی به گشتن برای یافت آن نیست. این گیاه در بسیاری از مواقع به صورت کاملاً خودرو در کناره جاده ها و مزرعه ها رشد می کند.
این گیاه که اندازه ای در حدود سی سانتیمتر دارد با عطر و بوی خود قابل تشخیص است. ساقه آن به رنگ سبز مایل به سفید، برگ های آن کوچک متناوب و دارای بریدگی های باریک، نامنظم و پوشیده از کرک است. گل های آن مجتمع در یک طبق که به طور منفرد در انتهای ساقه گل دهنده در تابستان ظاهر می شود.
اگر دنبال این هستید که بدانید چای بابونه برای چه طبعی مناسب است باید در یک جمله گفت که این چای دارای یک طبع گرم و خشک است و دارای طعمی تا حدودی تلخ می باشد.
طرز تهیه چای بابونه در منزل
همانطور که به دست آمدن و دسترسی به گیاه بابونه آسان است همان اندازه هم طرز تهیه چای بابونه نیز آسان است. اگر بخواهیم به طور ساده بگوییم آن را فقط دم کنید. 🙂
اما اگر می خواهیم یک طعم لذت بخش و مناسبی از این نوشیدنی به دست بیاورید به روش زیر عمل کنید:
در ابتدای کار بعد از اینکه آب شما شروع به جوشیدن کرد از چند تکه سیب استفاده کنید و آن را به آب جوش خود اضافه کنید و اجازه دهید که چند دقیقه سیب ها درون آب شما بجوشد. ترکیب سیب و بابونه دارای خواص بسیار زیادی می باشد.
بعد از اینکه سیب ها کمی نرم شد آنها را درون قوری با یک قاشق له کنید. سپس بابونه های خود را درون قوری ریخته و حرارت زیر آن را خاموش کنید و با انداختن یک پارچه بر روی قوری به مدت 5 دقیقه زمان دهید که بابونه دم بکشد.
در ادامه مخلوط خود را از درون صافی عبور دهید و از کمی عسل و آب لیمو برای ایجاد یک دمنوش و چای بابونه فوق العاده استفاده کنید و از نوشیدن آن و خواص بسیار زیادش لذت ببرید.
خواص و مزایای چای بابونه
وقتی در مورد خواص و فواید چای بابونه می خواهیم صحبت کنیم به خاطر زیاد بودن موارد ما سعی می کنیم مهمترین گزینه ها را برای شما بررسی کنیم.
1. راحت خوابیدن با چای بابونه
همیشه یک از سوالاتی که افراد برای نوشیدن چای برایشان سوال می باشد این است که بهترین زمان مصرف چای چه زمانی می باشد که در خواب آنها اختلالاتی ایجاد نکند.
اما موضوع در مورد چای بابونه برعکس است و دقیقا نوشیدنی آن باعث می شود که کیفیت خواب شما افزایش پیدا کند. در واقع چای بابونه حاوی آپیژنین است که آنتی‌اکسیدان می باشد.
این آنتی اکسیدان به گیرنده‌های خاصی در مغز شما می چسبد و موجب ایجاد خواب آلودگی می شود، به این ترتیب بی خوابی یا اختلالات مزمن خواب را کاهش می دهد.
2. کمک به سلامت پوست شما
در مورد چای بابونه می توان به طور قطع اعلام کرد که این نوشیدنی یک پاک کننده طبیعی به حساب می آید. اما اگر می خواهی دقیق تر متوجه این موضوع شوید باید بگوییم باز هم پای آنتی اکسیدان ها در میان است. 🙂
دمنوش بابونه یکی از نوشیدنی های ضد التهاب به حسای می آید که مصرف موضعی آن می تواند کمک ویژه ای به رفع مشکلات پوستی کنید و در واقع بسیاری از حساسیت هایی که ممکن است برای پوست شما ایجاد شود را از بین می برد.
همانطور که قبلا نیز صبحت کرده ایم آنتی اکسیدان ها با جلوگیری از ایجاد رادیکال های آزاد در بدن شما به طور ناخودآگاه باعث افزایش مقاومت پوست شما در برابر پیری زودرس می شود که نتیجه آن کاهش چشمگیر چین و چروک های پوست شما می باشد.
این موضوع تنها به این نقطه ختم نمی شود بلکه یکی از نتایج بسیار مهم دیگری که می توانید از نوشیدن چای بابونه انتظار داشته باشید درخشندگی پوست شما می باشد، در واقع شما با استفاده از این چای گیاهی پوست خود را شفاف خواهید کرد.
3. بهبود درد زخم معده و کمک به دستگاه گوارش
امروزه با گسترش استفاده از غذاهای آماده و فست فود موضوعی که بسیار رایج شده ایجاد مشکلات گوارشی و در بسیاری از موارد زخم های معده می باشد.
اما سوال اینجاست که استفاده از چای بابونه باعث کاهش درد زخم معده می باشد و یا اینکه جلوگیری می کند از این اتفاق دردناک؟ جالب است بدانید که پاسخ این است “هردو”!! در واقع شما با یک تیر دو نشان خواهید زد.
در واقع نوشیدن به طور مداوم این دمنوش می توانید در مرحله اول این خاصیت را داشته باشد که با کاهش میزان اسید معده و باکتری های مضر در معده به شما این کمک را کند که اصلا مبتلا به زخم معده و مشکلات آن نشوید.
مورد دوم نیز وقتی اگر خدایی نکرده دچار بیماری زخم معده می باشید می توانید از چای بابونه برای هضم بهتر غذا استفاده کنید و به نوعی دردهای خود را تسکین دهید.
خرید چای ماسالا
4. چای بابونه و کمک به افراد دیابتی
یکی از بیماری ها و مشکلات دوران ما عدم تنظیم قند خون افراد می باشد که در بسیاری از مواقع با افزایش آن بیماری به نام دیابت در بدن افراد شکل می گیرد که مشکلات زیادی را برای سلامت فرد ایجاد می کند.
در بدن ما سلول هایی به نام پانکراس وجود دارد که با تولید انسولین میزان قند خون بدن ما را کنترل می کند. حال سوال اینجاست که نوشیدن چای بابونه چه تاثیری بر روی این موضوع دارد؟
در واقع تحقیقات و آزمایشات نشان داده است که شما با مصرف دمنوش بابونه می توانید به خاطر خاصیت ضد التهابی آن، از سلول های پانکراس مراقبت کنید.
در بین انواع چای گیاهی ، چای بابونه باعث می شود که میزان قند خون بدن شما مخصوصاً بعد از خوردن غذا به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کند. البته فراموش نکنید این موضوع تنها زمانی اتفاق می افتد که شما به طور مداوم و مستمر از این چای استفاده کنید.
سایر خواص چای بابونه در یک نگاه
این 4 موردی که باهم بررسی کردیم تنها تعدادی از مزایای تهیه و استفاده از چای بابونه بود که ما در ادامه سعی داریم به طور مختصر و خلاصه سایر مواردی که می توانید با نوشیدن این چای گیاهی به دست بیاورید را برای شما بازگو کنیم:
- کاهش ابتلا به سرطان های رایج از جمله سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان گوارش، سرطان پروستات، سرطان پوست و…
- حفاظت از قلب با کاهش میزان کلسترول و کاهش فشار خون و ایجاد سلامت قلب
- وجود خاصیت ضداسپاسم و ضدالتهابی بالایی دارد و در درمان اسپاسم و گرفتگی های روده و معده تأثیر چشمگیری دارد.
- ایجاد آرامش و رفع اضطراب های روزانه موضوعیست که به راحتی با نوشیدنی چای بابونه می توانید به آن برسید.
- جلوگیری از دچار شدن به بیماری پوکی استخوان با افزایش تراکم سلولی در استخوان های بدن.
- همانطور که گفتیم چای بابونه یک گزینه بسیار مناسب برای رفع التهابات می باشد که این مورد می تواند در زمان قاعدگی زنان به آنها بسیار کمک کند و مشکلات آنها از جمله دردها، نفخ شکم، گرفتگی عضلات و… را کاهش دهد.
- کسانی که با مشکلات جدی در دندان های خود رو به رو هستند و به طور کلی به حفظ سلامت لثه ها بسیار کمک میکند.
- این چای کمک ویژه ای برای درمان بیماری های ویروسی می باشد، از جمله آنفولانزا و سرماخوردگی
- برای بیماران مبتلا به میگرن یکی از تجویز ها نوشیدنی دمنوش بابونه می باشد تا از شر سردردها نجات پیدا کنند.