اسپرسو جذاب ترین نوشیدنی تهیه شده با قهوه به حساب میاد که با استفاده از آن بسیاری از قهوه ها و نوشیدنی های سرو شده در کافه ها و رستوران ها را درست می کنند. نسپرسو که شاید نام آن را زیاد شنیده باشیم ولی معمولا با اسپرسو اشتباه گرفته میشه و خیلی از ما […]
قهوه سبز را می توان یکی از مواد غذایی با خواص فوق العاده معرفی کرد که خیلی از ما آن را نام قهوه خام نیز میشناسیم. قهوه بعد از آب دومین نوشیدنی محبوب جهان به حساب می آید که روز به روز طبق تحقیقاتی که انجام می شود نتایج و فواید بیشتری از آن آشکار […]
فواید قهوه ترک و همچنین عوارض احتمالی آن یک موضوع بسیار مهم است که هر دوست دار و مصرف کننده این قهوه لازم است آن را بداند. یکی از رایج ترین و محبوبترین انواع قهوه ها که شاید همه ما آن را می شناسیم قطعاً قهوه ترک است، به همین خاطر دانستن خواص و ویژگی […]
چای ترش یا چای مالمیر یا چای مکه (نام علمی: Hibiscus sabdariffa) یا چای روزل یا چای قرمز از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می‌شود و در بسیاری از مناطق دنیا به صورت نوشیدنی گرم یا سرد مصرف دارد. در آمریکای لاتین و بخصوص در جامائیکا مصرف آن متداول است و بنام گل جامائیکا یا Sorrel، و شمال آفریقا بنام چای سودانی و […]
ترشی قهوه چیست؟ در علم قهوه و قهوه شناسی اصطلاحات و کلماتی به کار میرود که دوستان کافی من و کسانی که با این ماده تلخ دوست داشتنی سر کار دارند احتیاج دارند این موارد را بدانند مانند اسیدیته قهوه و اسید قهوه . این 2 اصطلاح کاربردی به خاطر شباهت زیادی که با هم […]
خرید حضوری قهوه یکی از روش های قدیمی می باشد که خیلی از ما برای خرید قهوه خود انتخاب کرده ایم ولی در دنیای امروز بسیاری از خریدهای مردمی از روش سنتی و حضوری تبدیل به روش های آنلاین و اینترنتی شده که با هم قصد داریم هر دو این روش ها را بررسی کنیم. […]
فنجان قهوه یکی از ابتدایی ترین و در عین حال اصلی ترین وسایل و تجهیزات درست کردن قهوه می باشد که خیلی از ما اصول انتخاب و استفاده از آنها را نمی دانیم و همین موضوع باعث می شود که کیفیت نتیجه نهایی کار ما و قهوه ای که درست می کنیم کاهش پیدا کند. […]
قهوه فرانسه با شیر محبوب ترین و رایج ترین نوشیدنی قهوه در بین مردم اروپا برای سرو در زمان صبحانه می باشد. طرز تهیه و روش درست کردن این قهوه بسیار ساده می باشد و شما به راحتی می توانید آن را در منزل خود درست کنید. برای درست کردن قهوه فرانسه با شیر ما […]
درجه رست قهوه یکی از موارد تخصصی در کیفیت نوشیدن قهوه شما می باشد که سوالات بسیار متفاوتی در مورد آن می شود سوالاتی مانند اینکه؛ تفاوت رست های مختلف در چه چیزی می باشد؟ یا اینکه بهترین رست برای خرید کدام است و نحوه انجام آن به چه شکلی می باشد و چه نکاتی […]
به طور قطع قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنی های جهان به حساب می آید که آمارها نیز این موضوع را به طور کامل تایید می کند و قهوه رو بعد از آب دومین نوشیدنی پرمصرف جهان معرفی می کند. خیلی از ما هر روزه با آخوردن قهوه سرو کار داریم و از نوشیدن آن لذت […]
نوشیدنی قهوه با شیر یک ترکیب محبوب و دوست داشتنی می باشد که باعث شده انواع مدل های مختلفی از قهوه به وجود بیاید که یکی از آنها قهوه کن لچه می باشد. خرید قهوه فرانسه اگر بخواهم یک شناخت کلی از قهوه کن لچه Con Lecche پیدا کنیم و بفهمیم که ما قرار چه […]
موضوعی که ذهن خیلی از خانواده ها را درگیر خود می کند، نوشیدن قهوه برای فرزندان خود می باشد که آیا این موضوع می تواند تاثیرات منفی بر کودکان و بچه ها داشته باشد یا بالعکس؟ ما در این مقاله سعی داریم راهنمای قهوه برای والدین ارائه دهیم تا بتوانند در مورد این موضوع تصمیم […]