اگر عاشق قهوه هستید، احتمالاً درباره تجارت عادلانه شنیده اید. هر روزه تعداد شرکت هایی که تجارت عادلانه قهوه انجام می دهند افزایش می یابد. کالاهای تجارت عادلانه از پوشاک گرفته تا مواد مصرفی متغیر است. قهوه دومین کالای پر درآمد جهان بعد از نفت است به طوری که بعضی کشورها وزارت خانه قهوه دارند. […]
دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس یکی از دستگاهایی است که برای تولید قهوه استفاده می شود.. آنچه یک فرنچ پرس را منحصر به فرد می کند فرایندی است که در طی آن کل دانه های قهوه در طول دوره آماده شدن قهوه در تماس با آب قرار می گیرند. فرنچ پرس یکی از ساده ترین […]
بیشتر جمعیت جهان تا حدی با مساله رفلاکس معده یا همان ترش کردن روبرو می شوند. در حالی که برخی از افراد بعد از خوردن غذاهای تند، احساس سوزش خفیف در ناحیه میانی سینه خود احساس می کنند، سایر افراد روز و یا شب با احساس سوزش داخلی جدی رنج می برند که از معده […]
صنعت قهوه بسیار وسیع است و در سراسر جهان این نوشیدنی محبوب طرفدار دارد. در اینجا قصد داریم تا با هم بیشتر در مورد کلمات و اصطلاحات قهوه بدانیم چون لازم هست بدانیم تا بتوانیم بهترین انتخاب را داشته باشیم. آروما (Aroma) عطر قهوه تازه دم شده است در واقع همان عطری که وقی آب […]
در ادامه مطالب و تجهیزات کافی شاپ ها می رسیم به قسمت سوم که در رابطه با مواد مصرفی اولیه و سایر لوازم قهوه مورد نیاز می باشد. مواد مصرفی کافی شاپ 1. قهوه و اسپرسو تهیه انواع قهوه با کیفیت یکی از پایه ترین موارد مورد نیاز می باشد. اسپرسو نیز یکی دیگر از […]
تجهیزات کافی شاپ و لوازم مورد نیاز تهیه قهوه شامل پخش های مختلفی می باشد. در قسمت اول دستگاه های اولیه و ضروری خدمتتان معرفی شدند. در این قسمت به وسایل مورد نیاز برای پخت و پز و دستگاه های سرمایشی و نگه داری لازم پرداخته می شود. فروش ویژه بسته های ولنتاین وسایل پخت […]
شما یک پلن تجاری، یک مکان و یک نام عالی با یک آرم خوب برای شروع بیزینس تان دارید. اکنون زمان آن رسیده که کافی شاپ خود را راه و یا تجهیزات کافی شاپ خود را به روز و کامل کنید. شما از این که از کجا شروع کنید مطمئن نیستید. خب ما اینجا هستیم […]
همانطور که می دانیم بیشترین ماده موجود در قهوه کافئین هست. در این مطلب سعی می کنیم تا اثرات نوشیدن قهوه را در دوران حساس بارداری برای شما دوستداران این نوشییدنی خوش طعم بیان کنیم. مرکز ملی اطلاعات زیست‌فناوری NCBI که یکی از مراکز و شاخه‌های کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده آمریکا است که خود […]
دمنوش یا چای های گیاهی (Herbal Tea) قرن ها است که به عنوان یک نوشیدنی گرم و دلچسب و با خواص زیاد برای سلامتی انسان مورد استفاده قرار می گیرند. دمنوش ها از ریختن میوه های خشک، گل ها، ادویه جات یا گیاهان درون آب جوشیده تهیه می شوند. این بدان معنی است که دمنوش […]
با اطمینان می توان گفت محبوبترین نوشیدنی عصر جدید قهوه است و هر روز به عاشفقان این نوشیدنی تلخ جذاب افزوده می شود و یکی از جذابیت های قهوه میل به دانستن در مورد انواع قهوه ها بین اکثر دوستدارانش می باشد. قهوه سینگل اورجین یکی از این دانستنی هاست. خرید قهوه از کافی مافی […]
باریستا شخصی است که پشت پیشخوان در یک کافی شاپ خدمت می کند . کار تخصصی باریستا تهیه نوشیدنی های بر پایه قهوه و سرو حرفه ای آن می باشد. باریستاها معمولاً در کافی شاپ های تخصصی کار می کنند. برای اینکه یک باریستا باشید باید یاد بگیرید که چگونه انواع مختلف نوشیدنی قهوه درست […]
آیا شما به قهوه معتاد شده اید؟ قهوه دارای ماده ای به نام کافئین است. کافئین یک محرک سیستم عصبی مرکزی است و استفاده منظم از کافئین باعث وابستگی جسمی خفیفی می شود .اما کافئین قهوه سلامت جسمی ،اجتماعی و اقتصادی شما را به روشی که داروهای اعتیاد آور انجام می دهند تهدید نمی کند. […]