قهوه لیبریکا از میان انواع شناخته شده دانه های قهوه، یکی از نادرترین و مورد پسندترین بسیاری از ترکیب های قهوه است که مشخصات، عطر و طعم و تاریخچه منحصر به فرد خود را دارد. لیبریکا به لطف کمیاب بودن کاملاً به یک معما تبدیل شده است. اما امروز سعی داریم با نگاهی به ریشه، […]

برخی از متخصصان قهوه ممکن است قهوه موکا را به سخره بگیرند، اگرچه درست است که این قهوه اغلب بیش از حد شیرین می باشد و با شکلات و سیروپ آن تهیه می شود و موکا معمولی یک نوشیدنی قهوه با ارزش کم است اما می تواند واقعاً از لحاظ طعم و خوشمزگی فوق العاده […]

همانطور که گفتیم در مقاله گذشته قهوه و شکلات بخاطر تطابق بسیار بالایی که در ایجاد طعم می کنند بسیاری از ما آنها را دو دوست و همراه با هم می دانیم. ما در بسیار از قهوه به خوبی دیده ایم که چگونه اضافه شدن شکلات به آنها علاوه بر زیبایی چه طعم دلپذیری برای […]

قهوه و شکلات ترکیبی هستند دوست داشتنی و محبوب که می توان گفت بسیاری از ما حداقل دوستدار یکی از آنها می باشیم و در اکثر مواقع نیز عاشق هر دو می باشیم. اما سوال اینجاست چرا بیشتر کسانی که قهوه دوست دارن به شکلات نیز همین حس را دارند و بالعکس! آیا واقعا قهوه […]