ما در گذشته با هم به طور کلی این چای را مورد بررسی قرار دادیم ولی در اینجا سعی داریم که دو نوع اصلی آن یعنی چای ماسالا فوری و خالص را با هم بررسی کنیم. این چای که در کشور هندوستان و و تایلند با استقبال فوق العاده ای همراه بوده دارای پیشینه و […]
به دلیل سبک زندگی ناسالم و رژیم غذایی نامتعادل که شامل فست فودها و نوشیدنی های شیرین است، امروزه افراد مستعد چاقی و اضافه وزن بسیار افزایش پیدا کرده اند به همین خاطر در این جا تعدادی از نوشیدنی های مناسب برای جلوگیری از چاقی و همچنین کمک به کاهش وزن را برای شما معرفی […]
موضوعی که شاید برای ما گاهی اتفاق افتاده باشد این است که به سراغ امتحان چیزهایی برویم که هیچ گونه اطلاعی در مورد آنها نداریم، کاپوچینو مرطوب و خشک نیز از این موارد باشد که شما به آن برخورده اید! اگر ما در هنگام سفارش و تهیه نوشیدنی خود اطلاعات کاملی در مورد آنها نداشته […]
امروز با شندین نام کافی شاپ شما چیزی که در ذهنتان نقش می بندد، مکانی دنج و آرام در ذهن شما تداعی می شود، اما بهتر است بدانیم که در طول تاریخ و زمان اتفاقات مختلفی افتاده است که باعث تکامل کافی شاپ ها شده است. ما در اینجا سعی داریم مکانی که در آن […]
آیا صبح معمول شما با یک فنجان قهوه گرم و رست شده تیره شروع می شود یا طعم دلپذیر یک چای سنتی و ایرانی را ترجیح می دهید؟ گرایش شما هرچه باشد، انتخاب شما می تواند به ژنتیک شما بستگی داشته باشد! دانشمندان پزشکی شمال غرب اروپا و موسسه تحقیقات پزشکی QIMR Berghofer در استرالیا […]
در ادامه بررسی دانه های قهوه لیبریکا سعی داریم در تکمیل بخش اول این مقاله در مورد ویژگی ها، طعم و مزه این قهوه با شما بیشتر صحبت کنیم. شاید به خاطر نادر بودن و کم این قهوه در سطح جهان شما تا بحال با این قهوه از نزدیک آشنا نشده باشید ولی ما توصیه […]
در شروع فصل پاییز شاید خیلی از ما منتظر رسیدن میوه های خصوص این فصل می باشیم که دارای طعم و مزه عمدتا دلنیشینی می باشند که یکی از مهمترین این میوه ها انار می باشد، در اینجا سعی داریم چای انار که برگرفته از این میوه محبوب مخصوصا ما ایرانی ها می باشد را […]
قهوه لیبریکا از میان انواع شناخته شده دانه های قهوه، یکی از نادرترین و مورد پسندترین بسیاری از ترکیب های قهوه است که مشخصات، عطر و طعم و تاریخچه منحصر به فرد خود را دارد. لیبریکا به لطف کمیاب بودن کاملاً به یک معما تبدیل شده است. اما امروز سعی داریم با نگاهی به ریشه، […]
موضوعی بسیار مهمی که امروزه به یک بحران جهانی در عرصه محیط زیست تبدیل شده است پسماندها و ضایعات پلاستیکی می باشد، صنعت قهوه نیز از این موضوع استثنا نمی باشد و تلاش برای کاهش و حذف این پسماندها و تولید بسته بندی قهوه که بتواند آسیب کمتری به محیط زیست وارد کند امری بسیار […]
در بین همه دوست داران قهوه در جهان همیشه قهوه ترکی اصیل در بین محبوبترین و دوست داشتنی ترین انواع قهوه به حساب می آمده است، که ما سعی داریم یک نوع خاص که به قهوه ترک اصیل معروف است را برای شما بررسی کنیم. شما می توانید میهمانان خود را با این دستور العمل […]
ما ایرانی ها هر نوشیدنی که با چای آماده شود را با دید متفاوتی نگاه می کنیم، از یک طرف وابستگی شدید چای با فرهنگ و اصالت ما ایرانی های و از طرف دیگر راحت بودن و در دسترس بودن نوشیدنی های که با چای تهیه می شوند آن ها را گزینه مناسب برای ما […]
دانه های قهوه و بررسی آنکه آنها چگونه می توانند بر روی طعم قهوه ما تاثیر گذار باشند موضوع مهمی می باشد که سعی داریم امروز آن را با هم بررسی کنیم. وقتی قهوه در مکانی خشک و دور از آفتاب و گرما نگهداری شود، بد نخواهد بود. اگر قهوه خود را برای مدت زمان […]