فرایند رست قهوه در عصر جدید تغییرات زیادی پیدا کرده، از تفت دادن های دارک و تیره قدیمی تا تفت دادن های ملایم و لایت امروزی، همه و همه دچار دگرگونی هایی در ساختار نوشیدنی ما شده است که البته در برخی از موارد با مشکلات و ناقص بودن رست قهوه خود روبه رو می […]
یکی از مواردی که خیلی از قهوه دوستان به دنبال آن می باشند شناسایی قوی ترین قهوه های موجود در بازار جهان می باشد، موضوعی که در موارد مختلف مانند بیداری می تواند تاثیر مستقیم داشته باشد. این موضوع و کشف قوی ترین مدل های قهوه موجود در بازار ایران و دنیا کمی سخت و […]
اگر بخواهیم در بین قهوه ها و برندهای موجود در بازار به دنبال انتخاب و خرید محصولات یک برند معروف و با کیفیت باشیم به طور قطع قهوه جاکوبز (Jacobs) می تواند یکی از گزینه ها باشد، برندی که در زمینه تولید مدل های مختلفی مانند قهوه فوری ، اسپرسو و کپسول قهوه فعالیت می […]
در ادامه بررسی تجهیزات لازم برای تهیه و آماده کردن قهوه های مختلف، سعی داریم در مورد یکی از تجهیزات و لوازم مهم برای دم کردن قهوه به نام کتل (Kettle) یا کتری قهوه دمی صحبت کنیم و مشخصات و ویژگی های لازم برای که بتوانید یک انتخاب و خرید مناسب مخصوصا طرح هریو داشته […]
موضوعی که همیشه برای حفظ منابع از اهمیت بالایی برخوردار است استفاده 100 درصدی از ویژگی ها و مواد قابل استفاده از یک منبع می باشد، قهوه نیز از این قائله مسثنی نمی باشد و ما سعی داریم در مورد خواص تفاله قهوه که یکی از قسمت های پر حجم و تقریبا بدون استفاده قهوه […]
موضوعی که با گسترش دنیای امروزی و کمبود فعالیت در جوامع بشری روز به رو در حال افزایش می باشد مشکل اضافه وزن و چاقی می باشد که ما سعی داریم در اینجا تاثیر نسکافه بر چربی سوزی و متابولیسم بدن و استفاده آن در رژیم لاغری را با شما بررسی کنیم. بررسی تاثیر نسکافه […]
اگر بخواهیم در مورد جایگزین قهوه و مواردی که می تواند نیاز شما برای تولید انرژی و بیدار ماندن را مرتفع کند بیان کنیم موارد مختلفی وجود دارد که ما سعی داریم بهترین موارد طبیعی و سنتی که می توانید در برنامه غذایی خود قرار دهید را بازگو کنیم. اول لازم است بدانید که ما […]
یکی از نوشیدنی های محبوبی که مصرف آن روز به روز در حال افزایش است به طور قطع هات چاکلت می باشد، این موضوع باعث شده این نوشیدنی دلچسب در مدل های مختلف تولید و مصرف شود که ما این بار به سراغ طرز تهیه هات چاکلت با اسپرسوساز و دستگاه نوا که بیشتر درون […]
خیلی از ما کسانی هستیم که دنبال ویژگی ها و تجربه موارد متفاوت در زندگی خود هستیم، اگر دوست دار قهوه می باشید و دنبال نوشیدن یک قهوه خاص با با طعم و طرز تهیه متفاوت هستید این مقاله از کافی مافی را از دست ندهید. احتمالا نام گیلاس قهوه را شنیده اید، میوه ای […]
دمنوش گل همیشه بهار و معرفی گیاهی که با خواص خود تعجب همگان را برانگیخته است، خیلی از ما به طور قطع نام این گیاه را شنیده ایم ولی به طور قطع همه چیز را درمورد آن نمی دانیم، ما در این مقاله سعی داریم آن را به طور کامل مورد بررسی قرار دهیم و […]
اگر بخواهیم یکی از مهمترین مواردی که در یک کافی شاپ لازم است در آن رعایت کنیم و بهش اهمیت بدهیم منو می باشد که هر چقدر این منوی کافی شاپ حرفه ای باشد برای پرستیژ کاری ما بسیار ارزشمند تر خواهد بود، مواردی همچون منو با لیست قیمت و طرز تهیه آن نوع طراحی […]
سعی داریم در این مقاله از سری مقاله های کافی مافی موضوعی را باهم بررسی کنیم که شاید خیلی به آن در زمان خرید دقت نکرده باشید و آن هم وزن بسته قهوه در هنگام فروختن می باشد. خرید قهوه به طور کلی در ایران اصولا وزن بسته های قهوه در ایران 250 گرم می […]